SÉANCE DU 7 MARS 190',. C)\i 



bilisalion diaslasique, favorisés par la présence de cette eau, doivent per- 

 sister longtemps. On remarquera aussi que, chez le Mesembrianlhemurn 

 cnstdlliniirn, la floraison a été tardive et |)eu ahondanle, ce qui permet de 

 comprendre la persistance de l'azote amidé soluble dans toute la plante. 



» A tous iiiomenls de leur végélalion, les plantes grasses renferment des nitrates. 

 Le rapport de l'a/ote nitri((iio à Tazole oigaiiifpie présenttî un iiiaxitmini au début de 

 la végétation; puis ce rappoil décroît : il se rclése à la fin <l<; la végétation au moment 

 où les nitrates, n'étiint plus utilisés pour la synthèse des albuminoïdes, s'accumulent 

 de nouveau en nature dans le végétal. Ceci est conforme aux observations antérieures 

 de MM. ikrtlieloi et André. 



)) I[. Matières tcrruiires. — Les hydrates de carbone soluhlcs dans l'eau, 

 calculés eni^lucose, sont, pendant toute la durée de la végétation, toujours 

 en proportion élevée quand on les compare aux hvdrates de carbone sac- 

 charifiables par les acides étendus. I^e Tableau précédent montre que le 



hydrates solubles , .1 . 1 1 ^ / 



rapport -. — j-^^- ; — .,. , , — est plus eleve chez le Sedurn aziireuni nue 



' ' hydrates saccharidables » ' 



chez les deux autres plantes et plus élevé, en général, chez ce genre de 

 plantes que chez les plantes annuelles ordinaires. On peut voir là une 

 relation probable, signalée d'ailleurs par plusieurs expérimentateurs, 

 entre la présence des acides organiques dans les plantes grasses et la for- 

 mation des hydrates de carbone. Cette persistance, en forte proportion, 

 des hydrates de carbone solubles jusqu'à la fin de la végétation, peut 

 s'expliquer si l'on admet que la plante transforme pendant le jour une 

 partie des acides qu'elle contient en hydrates de carbone, l'inverse se pro- 



CO' 



(luisant pendant la nuit à basse température. Le (piotient respiratoire -j— 



devient, dans ce dernier cas, notablement plus petit que l'unité, l'oxyda- 

 tion portant alors sur les hydrates de carbone solubles (pii fournissent de 

 nouveau des acides. 



» La transformation des hvdrates de carbone solubles en hydrates insolubles, sae- 

 charijiables par les aeides étendus, est lente, ainsi que la transformation de ces der- 

 niers en cellulose. Les deux chill'res sont <lii même ordre; tout au plus la cellulose 

 est-elle plus abondante à la fin de la végétation du Seduni. 



» La vasculose se conduit dill'éremntent chez les trois plantes examinées où sa for- 

 mation semble être nettement en relation avec l'absorption de la chaux. J'ai montré 

 antérieureujenl que la pro|)orlion centésimale de cette base, faible chez le M. cristal- 

 linuni, était plu-. C(>M>idéral)le chez le M. tricolor et plus considérable encore chez le 

 Seduni, dans lecjuel elle surpasse celle de la potasse. Or, la proportion centésimale de 

 la vasculose est très voisine, chez le Sedum. de celle de la cellulose, alors qu'elle n'en 



C. R., 1904, I" Semestre. (T. r.WWIII, N- 10 ) ^4 



