SÉANCE DU 7 MARS igo/j. 65 I 



CHIMIE BIOLOGIQUE. — Oxydation de V acide formique nar les extraits de 

 tissus ajiimaux en présence de peroxyde d'hydrogène. Note de M. F. 

 Battelli, présentée par M. A. Chauveau. 



« Les réactions qui montrent la présence des corps oxydants dans les 

 tissus animaux sont fondées, dans leur e^rande majorité, sur l'oxydation de 

 substances appartenant à la série aromatique. Les essais faits pour oxyder 

 les composés de la série grasse ont presque tous échoué. Nous ne pouvons 

 guère citer que l'oxydation de l'aldéhyde formique en acide formique ob- 

 tenue par Pohl avec les extraits de foie {Arch. f. experim. Pathol. u. 

 PharmakoL, VoL XXXVIII, p. 65). En tout cas, on n'a jamais réussi à ob- 

 tenir, comme produit de l'oxydation, l'anhydride carbonique. 



)» Kastle et Lœwenhard {Amer. chem. Journal, Vol. XXIX, p. 563) ont 

 cherché à oxyder l'acide formique par la catalase extraite du foie en pré- 

 sence de peroxyde d'hydrogène, mais ils ont obtenu un résultat négatif. 



» J'ai fait, dans le laboratoire de Physiologie de l'Université de Genève, 

 une série d'expériences dans le but de rechercher si les extraits de tissus 

 animaux peuvent donner un dégagement de CO^ par la décomposition de 

 quelques substances. 



» J'ai employé l'extrait de foie et de muscles. Cet extrait a été préparé de la ma- 

 nière suivante : le tissu pris de suite après la mort de l'animal est finement haché; on 

 ajoute à la bouillie ainsi obtenue 2'°' d'un mélange composé de trois parties d'alcool 

 et d'une partie d'éther. On brasse pendant 4 à 5 minutes, puis on introduit le mélange 

 dans un sac de toile, et on le soumet à une forte pression pour exprimer le liquide. 

 Le résidu est rapidement lavé avec 2'"'' d'éther; et celui-ci éloigné en soumettant de 

 nouveau le mélange à une forte pression. Le résidu est complètement séché dans 

 le vide. On obtient ainsi un extrait plus ou moins brunâtre. 



» J'ai trouvé que cet extrait oxyde l'acide formique avec dégagement 

 de GO-, en présence de peroxyde d'hydrogène. 



» L'expérience est disposée de la façon suivante. A loo*^™^ d'une solution de for- 

 miate de Ca ou de Na à 2 pour loo, on ajoute 5s à 2os d'extrait de tissus. On fait 

 passer un courant rapide d'air débarrassé de CO^ pour enlever les traces de CO- qui 

 se trouvent dans l'extrait. On ajoute ensuite, de minute en minute, i""' d'une solution 

 de peroxyde d'hydrogène à i pour loo, et l'on continue à faire passer le courant d'air 

 pendant toute la durée de l'expérience. L'air, après avoir barboté dans la solution de 

 formiate, passe à travers plusieurs flacons de baryte qui retiennent le GO^. L'expé- 

 rience est faite à une température de 38°. 



