SÉANCE DU 21 MARS 1904. ^65 



d'arnistérine. brute, en donne encore par addition d'alcool et exposition 

 prolongée au froid. A la fin il reste une notable quantité d'une substance 

 épaisse, transparente, colorée, d'une odeur de miel, de saveur aromatique 

 et amère, soluble dans tous les dissolvants organiques; les dissolutions 

 étendues ont une belle couleur jaune d'or. 



» C'est Varnicine des auteurs (Lebourdais, Walz, etc.) dont Tarnisté- 

 rine représente par conséquent la partie cristallisable. 



» Propriétés. — Du sein de l'alcool ou d'un mélange de benzine et d'al- 

 cool, l'arnistérine se sépare en cristaux isolés, aux contours très nets, 

 d'apparence rhomboédrique, qui, chauffés à ii5°-i2o*', perdent 1™°^ d'alcool 

 de cristallisation (trouvé : 9,84-9,76-9,90 pour 100). 



Calculé pour C^^H^^O'-h- C^H^O 10 pour 100 



„ C29H*»02-i-C2H«0 9,70 » 



» Privé d'alcool, le corps fond à 2/i9°-25o° (corr.) et se sublime à une 

 température plus élevée. 



» Les nombreuses analyses effectuées sur l'arnistérine s'accordent 

 mieux avec la formule C-^H'^O". Elles pourraient convenir également 

 pour un corps en C '*, mais la cryoscopie s'y oppose. J'ai trouvé, en effet, 

 dans l'acide acétique avec un abaissement de o°,47> M = 428, Théorie 

 pour la formule en C-^ : l\it\. Le corps est soluble dans tous les dissolvants 

 organiques, les solutions cristallisent difficilement, sauf avec l'alcool. Les 

 réactions colorées sont celles des phytostérines. L'arnistérine jouit du pou- 

 voir rotatoire droit. J'ai trouvé avec une solution dans l'acétone pure du 

 bisulfite, p = o&, 5o63, V = 40'"'» ^"= ï5°, une rotation de + S'^ii' pour 

 un tube de o™, 4, d'où pour cette concentration (1,26 pour 100) a„=:+G2'^8'. 

 Le chlorure de benzoyle réagit facilement, mais jusqu'à présent le dérivé 

 n'a pas encore cristallisé. 



» Par ses divers caractères, et surtout par la présence dans sa molécule 

 de 2** d'oxygène, le nouveau corps se distingue nettement à la fois de Van- 

 thestérine que j'ai décrite précédemment ('), et des autres cholestérines 

 végétales. » 



(') Bulletin de la Société chimique, loc. cit. 



C. R., 1904, I" Semestre. (T. CXXXVIIl, N» 12.) lOO 



