SÉANCE DU 2 MAI I904. IIl5 



» 2° Analyse élémentaire et essai cryoscopique. — La dessiccation de l'aucubine 

 à ii5°-i20° déterminant un commencement de décomposition, l'analyse a été faite sur 

 le produit hydraté (en tube ouvert). Elle a donné les chiffres suivants en centièmes : 



I. 



C 48,22 



H 6,22 



» Des essais cryoscopiqiies effectués sur l'aucubine en solution aqueuse ont donné 

 comme poids moléculaire du produit anhydre : 3o4 et 3o6. 



» En rapprochant ces résultats on arrive, pour l'aucubine cristallisée, à la formule 

 C'^IP'0% ou mieux G'^Hi^O» -f- H^O. 



Poids moléculaire : 3o3 + 18. 



Composition en centièmes : G = 48,59 et H r= 6, 54 ; Eau = 5,6. 



» Il suit de là que l'aucubine ne peut renfermer qu'une seule molécule de dextrose 

 et que l'équation de son dédoublement doit être 



A ce dernier produit, complémentaire du dextrose dans le dédoublement, nous propo- 

 sons de donner le nom di'aucubigénine. 



» Propriétés biochimiques. — Gomme nous l'avons déjà publié, l'émulsine dédouble 

 l'aucubine. L'action du ferment est la même que celle des acides dilués. Toutefois, la 

 fijrmation du précipité est lente à se produire et la réaction s'arrête avant la fin, même 

 en solution étendue (o,5 pour 100). 



» L'aucubine ne paraît pas toxique. On a pu en injecter sous la peau, à un cobaye 

 de 33os, os, /40 en solution aqueuse sans provoquer d'accident. Il eu a été de même en 

 injectant la solution après addition d'émulsine, ce qui permet de penser que le com- 

 posé qui se forme en même temps que le glucose dans le dédoublement de l'aucubine 

 est, lui aussi, sans toxicité. 



» Recherche de l'émulsine et de l'aucubine dans les différents organes de 

 /'Aucuba. — On sait que, en général, lorsqu'un gkicoside existe dans un organe 

 végétal, cet organe ou tout autre organe de la plante renferme, au moins à certains 

 moments de la végétation, un ferment susceptible d'hydrolyser ce glucoside. VAucuba 

 ne fait pas exception à la règle. Nous avons pu préparer, avec les feuilles de ce végé- 

 tal, un produit fermenlaire dédoublant l'aucubine. Gomme d'ailleurs ce même produit 

 dédouble l'amygdaline, et que, d'autre part, l'émulsine des amandes dédouble l'aucu- 

 bine, on doit en conclure que le ferment des feuilles (ÏAucuba est de l'émulsine. 



» L'aucubine sur laquelle ont été faites nos recherches a été retirée de 

 la graine d'Aucuba. Les feuilles, la tige et la racine en renferment égale- 

 ment et en notable proportion. Il nous a été possible, en effet, d'en 

 extraire de ces organes et de la caractériser par ses diverses propriétés, 

 notamment par son pouvoir rotatoire. Dans tous les cas, elle est accompa- 

 gnée de sucre de canne. 



