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» Cette réaction est élrangcMlans lin .système où l'hydroiijèiie se dégage 

 en abondance. Elle n'est cependant pas sans précédents. 



» VV.Loeh ('), en électrolysant une émulsion de iiitroLenzctKi et d'acide 

 chlorhydrique très concentrée, a obtenu à la cathode les deux chlorani- 

 lines, orlho et para. 



» D'autre part, le pouvoir oxydant du nitrobenzène vis-à-vis de l'acide 

 chlorhydriipie a déjà été montré, il y a longtemps, par M. Baumhuuer (^ ). 

 En elTet, en cbaulTant le nilrobenzène avec l'acide chlorhydrique fumant 

 en tube scellé à 23o^ 25o" pendant deux heures, M. liaumbauer a obtenu 

 de la bichloraniline. » 



CHIMIE VÉGÉTALE. — Sur le poiwoir saponifiant de la graine de ricin. 

 Note de M. Maurice IVicloux, présentée par M. Moissan. 



« Le fait que les graines oléagineuses contiennent une substance capable 

 de provoquer le dédoublement de leur propre huile est un fait connu 

 dej)uis longtemps, J. Pelouze (^) l'avait signalé en i855, ses expériences 

 ont été faites avec des graines de lin, coIzli, moutarde, pavot, etc.; les 

 acides gras ont été dosés après un certain temps dans la farine de ces 

 graines donnant ainsi la valeur de l'intensité de la saj)onirication. Pelouze 

 n'hésita pas à attribuer cette action à celle d'un ferment. 



» Plus tard, Ë. Maillot {'*) puis J.-R. Green (»), W. Sie;,'tnund (*) tentent l'extrac- 

 tion de ce ferment mais n'arrivent à préparer (pie des substances d'une activité très 

 faible. Le premier de ces auteurs, E. ALiillot, signale en même temps la présence dans 

 la graine de ricin d'un ferment dissolvant les matières albumlnoïdes. 



» Tout récemment, W. Connstein, E» Hoyer et II. Wartenberg (") ont montré que 



I : 



(')/>. ch. G., t. XXL\, p. 1896. 



(^) Chein. Centralblalt^ 1870, p. 827. Mémoire original de l'auteur. 



(') J. Pelouze, Sur la saponification des huiles sous l'influence des matières qui 

 les accompagnent dans les graines {Comptes rendus, t. XL, i855, p. 6o5-6i 1 ). 



(*) Ed. Maillot, Etude comparée du pignon*et du ricin de l'Inde {Thèse de 

 Pharmacie, 1 vol. 108 pages, 3 planches. Nancy, 1880). 



(*) J.-R. Green, On ttic germination of tlie casior oil plant {Ricinus communis) 

 [Procecdings of the Royal Society of Londnn, i. XLVIll, 1890, p. 370-392). 



(*) W. SiEGMiiND, Ueber fetlspattcnde Fermente im Pjlanzenreiche {Monalshefl 

 fiir C hernie, t. XI, 1890, p. 272-276). 



C) W. CoN.NSTEiN, E. IIoYER et II. WAHTr.JUjERo, Ueber fermentûli^'e Fettspaltung 

 {Berichte der deutschen ch. Gvs., t. XXXV, 1902, p. 8988-4007). 



