ACADÉMIE DES SCIENCES 



SÉANCE DU MARDI 24 MAI 1904, 



PRÉSIDENCE DE M. MASCART. 



MEMOIRES ET COMMUNICATIOINS 



DES MEMBRES ET DES CORRESPONDANTS DE L'ACADÉMIE. 



PHYSICO -CHIMIE. — Sur les limites de sensibilité des odeurs et des émanations ; 



par M. Berthelot. 



« 1. Les découvertes qui se multiplient chaque jour dans l'étude des 

 émanations soulèvent une question capitale, celle de l'ordre de s^randeur 

 des quantités de matière manifestées par cet ordre de phénomènes. Quel- 

 ques personnes qui s'occupent de ces intéressants problèmes ont pensé qu'il 

 j)ourrait être utile de comparer ces quantités de matière avec celles qui sont 

 manifestées par les odeurs, et avec les limites de sensibilité établies à cet 

 égard par les expériences précises que j'ai publiées en 1901 dans les Annales 

 de Chimie et de Physique, 'j^ série, Tome XXII, p. 460. 



» 2. Je rappellerai que ces expériences ont été exécutées en examinant 

 l'odeur acquise par l'air contenu dans une jauge de un centimètre cube, 

 isolée de tout autre vase; c'est-à-dire sur un volume parfaitement défini de 

 gaz mis en contact avec les organes olfactifs, et contenant lui-même un 

 poids exactement connu de matière odorante. Il est indispensable pour ce 

 genre d'essais de définir rigoureusement les deux données de volume et de 

 poids dans les expériences. 



» 3. Si l'on veut rendre ces données comparables à celles des études sur 

 les émanations, il convient de tenir compte du poids initial de matière à 

 émanation et du volume gazeux dans lequel cette émanation se trouve 

 répartie au bout d'un temjjs donné; ce volume étant complètement renou- 

 velé lors de chaque opération d'extraction de l'émanation , lorsqu'on 

 cherche à épuiser celle-ci par voie de distillation à travers des tubes et robi- 



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