SÉANCE DU l6 JANVIER igoS. IJI 



11 est insoluble dans les acides minéraux étendus, mais soluble dans l'acide acétique. 



Use dissout dans les bases alcalines avec lesquelles il donne des sels très solubles. 

 Ceux des métaux lourds sont fort peu solubles. 



L'acide leucine-hydanloïque e~t décomposé en- solution alcaline par l'hypobromite 

 de soude avec dégagement d'azote et formation d'acide carbonique et d'acide leucique, 

 d'après l'équation : 



r;",)CH— CH^i — CH-COOH 



CO<ft^!!, + SBrONa + aNaOH 

 \AzH- 



= Az'+CO^Na=-t-2H=0 + 3NaBr+r;" )CH — CIP-CH-COOH 



OH 



L'acide leucique que nous avons obtenu ainsi a été analysé après purification du sel 



de zinc et identifié avec le produit décrit par Slrecker et par Waage. 



CH^\ 

 Leucine-hydantoïne : y CH — CH^ — CH — CO. — En chaiiflant l'acide leu- 



UH / I I 



AzH AzH 



\/ 

 CO 



cine-hydantoïque au-dessus de i5o°, nous l'avons transformé par perle d'eau en son 

 anhydride que nous avons purifié par cristallisation dans l'alcool et dont d'excellentes 

 analyses nous ont permis de vérifier la composition et la constitution. 



La leucine-hydantoïne est un corps blanc, fondant en se décomposant à 2oo°-2io°; 

 cristallisé en fines aiguilles soyeuses, très peu soluble dans l'eau froide, très soluble 

 dans l'alcool même froid, insoluble dans les acides minéraux étendus, très soluble dans 

 les bases alcalines. C'est un acide monobasique par l'atome H lié à l'Az placé entre 

 les deux CO. Elle est très stable et elle résiste à l'action ménagée de l'hypobioniite de 

 soude, ce qui s'explique par l'existence du noyau — CH — CO. 



AzH AzH 



\/ 



CO 



La soudure de la leucine avec l'urée donne donc naissance à un acide très résistant, 

 comme celle du giycocoUe à l'urée a déjà donné de l'acide urique entre les mains 

 d'Horbaczewsky. 



Par une longue ébullitioii avec l'eau, la leucine-hj'danloïne s'hydrate et donne 

 l'acide leucine-hydantoïque. 



Nous poursuivons sur ces corps, ainsi que sur l'acide tyrosine-hydantoïque déjà décrit 

 par Jaffe, ainsi que sur la tyrosine-liydantoïne découverte par Blendermann dans 

 l'urine, des recherches pour étudier pins particulièrement comment ces corps se com- 

 portent en présence des ferments digestifs et des microbes urophages. Nous exami- 

 nerons aussi si ces substances peuvent, dans les bouillons de culture des microbes 

 pathogènes, remplacer les glucoprotéines dont M. Lepierre a indiqué l'utilisation par 

 ces organismes. 



