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et au lissu nerveux, qui relient les points d'observation, présentent entre 

 elles une grande analogie. Pour les deux tissus, la vitesse d'accroissement, 

 d'abord rapide jusqu'au vingt-troisième jour, ralentit jusqu'au quatre-vingt- 

 sixième jour, puis s'accroît de nouveau, jusqu'à un maximum atteint vers 

 le cent vingtième jour pour le tissu nerveux et le cent quatre-vingtième 

 jour pour le tissu musculaire. 



On voit également que l'allure de ces courbes se rapproche sensiblement 

 de celle des courbes relatives à la croissance en poids des mêmes animaux, 

 l'évolution énergétique étant seulement plus rapide que l'évolution en 

 poids. 



Nous compléterons ces données par de nouvelles déterminations et par 

 l'analyse chimique des tissus : ce qui permettra d'éliminer dans une cer- 

 taine mesure les perturbations d'ordre individuel. 



CHIMIE BIOLOGIQUE. — Contribution à l'étude de la dyscrasie acide. Note de 

 M. A. Desgrez et de M"* Bl. Guexde, présentée par M. Ch. Bouchard, 



Nous nous sommes proposé d'étudier l'influence de la fonction acide 

 organique sur les échanges nutritifs. Comme les acides de la série grasse 

 sont facilement brûlés dans l'organisme avec production finale d'acide car- 

 bonique qui s'élimine par la voie pulmonaire, nous avons, de préférence, 

 fait porter nos recherches sur les acides aromatiques d'une combustion 

 complète plus difficile et qui, pour cette raison, s'éliminent surtout par 

 l'émonctoire rénal. Nous nous sommes, en outre, adressés à des acides de 

 constitution générale identique, mais présentant des modes différents de 

 saturation du carbone. On sait que le caractère de non-saturalion conféré 

 à une molécule acide par la présence d'une liaison élhylénique ou acéty- 

 lénique a pour effet d'accroître le caractère électro-négatif, c'est-à-dire 

 acide de celte molécule. Nous avons donc également recherché de quelle 

 façon ce caractère acide additionnel modifierait l'action physiologique due 

 au groupement acide proprement dit. Guidés par ces considérations, nous 

 avons expérimenté sur l'acide phénylpropionique 



C»H^ — CH^ - CH- - CO^H 



et sur les deux composés élhylénique et acétylénique correspondants, les 

 acides cinnamique, C^W — CH ^ CH — CO-H, et phénylpropiolique, 



C«H=-C = C -CO^H. 



