SÉANCE DU 3 AVRIL iQoS. 943 



dans l'alcool chaud, soliible dans raci<]e acétique cristallisable, i'éllier, la benzine ou 

 le chloroforme. ChaufTé avec une solution alcoolique, saturée à froid, d'acide picrique, 

 il donne un picrate cristallisé, fusible à +106°. En solution acétique, il fournit, par 

 addition de brome, deux dérivés bromes cristallisés : l'un, fusible à -f- i5o° et insoluble 

 dans l'éther; l'autre, fusible à + i^a" et soluble dans l'éther. 



L'hexahydrure de pliénanthrène est facilement oxydable: l'acide nitrique dilué, le 

 permanganate de potasse, l'acide chromique l'attaquent déjà à froid; on n'obtient pas 

 de pliénanlhrènequinone dans les conditions où ce corps est produit a partir du plié- 

 nanthrène. 



Octoliydrure de phénantlirène, C'*H'*. — ■ Ce composé constitue un liquide inco- 

 lore, ne cristallisant pas à — 10"; il bout à 28o°-283° sous 760™°", à laS^-ia^" sous i3""". 

 Sa densité est à 0° : i ,006; à -Hi5° : 0,998. L'indice de réfraction [/iJd, mesuré à -(-i5°, 

 a été trouvé égal à 1,587. ^^ réfraction moléculaire est par conséquent 58,48 

 (59,00 pour C'*H"). 



L'octohydrure de phénanlhrène est peu soluble dans l'alcool froid, plus soluble dans 

 l'alcool chaud, très soluble dans Tétlier, la benzine et le chloroforme; il se dissout 

 moins dans l'acide acétique cristallisable que l'hexahj'drure ; il ne donne pas de picrate 

 cristallisé dans les conditions où l'hexahydrure en fournit. En solution acétique, il pro- 

 duit avec le brome des dérivés bromes liquides, peu stables, perdant facilement HBr 

 par distillation dans le vide ou par entraînement à la vapeur d'eau. L'octohydrure de 

 phénanlhrène est facilement oxydable; il semble se comporter comme l'hexahydrure 

 vis-à-vis les divers agents d'oxydation et ne pas donner de phénanthrènequinone 

 dans les mêmes conditions. 



CHIMIE. — Sur la rétrogradation des amidons artificiels. Note de M. E. Roux, 

 présentée par M. L. Maq tienne. 



En vue d'étendre à Icnrs pro|)riétés chimiques les analogies que pré- 

 sentent, par leurs caraclères extérieurs, les amidons artificiels (' ) dérivés 

 de la fécule ou de l'amyllocellulose avec les amidons naturels, nous avons 

 commencé par étudier leur rétrogradation, phénomène qui, comme on le 

 sait, est un caractère essentiel de la fécule gélifiée. 



1. Rétrogradation sons l'influence de l'eau seule. — Les ex|)ériences sui- 

 vantes ont porté sur trois types d'amidons artificiels, en solution à 3,3 

 pour 100, faites en chauffant 10 minutes à 100°, puis 4 minutes à i5o", tem- 

 pérature qu'il est nécessaire d'atteindre pour obtenir dans tous les cas une 

 dissolution parfaite. Les échantillons témoins ont été saccharifiés de suite 



(' ) Comptes rendus, t. CXI-., p. :'i4o. 



