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constitués par des matières organiques diverses provenant de débris végé- 

 taux tels que feuilles décomposées, résidus de pommes ou de poires, 

 déchets industriels de pâtes de bois, etc. Mais nous ne connaissons pas de 

 recherches qui aient été entreprises en vue de liéterminer les exigences de 

 ce champignon, à l'exception toutefois des observations de M. Molliard 

 relatives à l'influence des nitrates et des sels ammoniacaux ( ' ). 



La présente Note est l'exposé succinct d'expériences faites en vue d'éta- 

 blir quels sont les éléments hydrocarbonés et minéraux qui sont les plus 

 favorables au développement de la morille. Une fois ces éléments bien 

 déterminés, il nous semble que l'étude de l'évolution complète du cham- 

 pignon, et particulièrement des conditions de formation de l'appareil asco- 

 sporé, sera facilitée et pourra être conduite avec plus de méthode. 



Pour déterminer l'importance relative des différents éléments examinés, 

 nous nous sommes servi de cultures pures du mycélium, obtenu en par- 

 tant de la spore et développé sur un substratum quelconque, soit sur des 

 morceaux de carottes stérilisés. Ce mycélium a servi à ensemencer des ma- 

 tras contenant des liquides stérilisés de composition chimique exactement 

 définie. Nous avons fait usage de liquide de Rnop et surtout de liquide 

 Raulin chez lequel le sucre candi a été remplacé successivement par les 

 différents sucres à examiner introduits à la dose de 5 pour loo, puis nous 

 avons éliminé un à un les principaux sels afin de préciser le rôle de chacun 

 d'eux. Nos expériences ont porté sur différentes espèces de morilles (Mor- 

 chella conica, M. esculenla, M. vulgaris var. flava). Mais nous laissons de 

 côté pour le moment les faibles différences qui se manifestent entre ces 

 espèces. 



1. Modifications dans La nature de Valiment liydrocarboné. — Ces modifications 

 correspondent à des différences très apparentes dans le développement du mycélium. En 

 présence de saccharose, de lévulose ou de mannite, le développement est défectueux ou 

 presque nul. 11 est abondant et rapide en présence de glucose, de sucre interverti, 

 d'inuline et d'amidon. Nous avons surtout obtenu de bons résultats avec l'inuliiie, qui 

 provoque un développement rapide du champignon à la surface du liquide de culture. 

 En une huitaine de jours environ, le mycélium couvre toute la surface, s'étendant en 

 profondeur dans le liquide et montant ensuite sur les parois du vase de culture. Des 

 dosages successifs de sucre, faits par prélèvements de liquide, montrent (ju'il y a for- 

 mation de sucre réducteur avec disparition progressive d'inuline. En présence de glu- 

 cose, le développement, tout en étant abondant, s'est montré moins actif qu'avec 

 l'inuline. 



(') Molliard, Sur la forme conidienne de la morille et la formation des sclé- 

 roles {Revue générale de Botaitiijue, igo^, et Comptes rendus, 25 avril igoS). 



