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l'Iuoriire de siidiuni 

 Toluène à saturalidn 



(2 pour 100). (^ pour mo). 



Aj)rès 6 lieuies. Lactose hydrolyse. ... 62 pour 100 3o pour 100 



» 2 4 » » .... 1 00 » ( ' ) jo 



» 



Le suc total du même animal aurait dédoublé, tous calculs faits, 36^ de 

 lactose en 6 heures. Avec un autre chevreau, j'aurais pu dédoubler 125^ en 

 l'j heures au plus. Nous sommes donc loin, surtout si l'on tient compte en 

 outre delà différence détaille des animaux, du chiffre de Weinland, lequel 

 avait trouvé que tout l'intestin d'un veau était capable d'hydrolyser 22^ à 23^ 

 de lactose en 4 heures 45 minutes. 



J'en conclus que le procédé de von Wittich, à l'élher.'^aturé d'eau, appli- 

 qué à l'intestin des animaux à la mamelle, est capable de fournir un extrait 

 très riche en lactase, très propre donc à l'étude de cette intéressante dias- 

 tase. 



HISTOLOGIE. — Contribution à l'étude des teintures hislologiques. Note 

 de MM. G. Halphen et Andeê Riche, présentée par M. Armand Gautier. 



On connaît les services rendus à l'histologie par la coloration des coiipes. 

 La technique en est souvent délicate, et ses procédés sont plutôt empruntés 

 à l'empirisme qu'à la ihéorie. Nous avons donc cherché à l'éclairer en nous 

 basant sur les données chimiques. Pour atteindre ce but, nous avons étudié 

 l'action des colorants sur des coupes de différents tissus animaux fixés 

 à l'alcool, en opérant toujours dans les mêmes conditions : la matière 

 colorante a été dissoute dans mille fois son poids d'eau, et la teinture 

 effectuée directement dans ce bain et à froid. I>'excès de couleur était éli- 

 miné par l'eau, et la déshydratation obtenue, non pas avec l'alcool, qui 

 dissout les principes colorants fixés, mais avec un mélange de 1^°' d'alcool 

 absolu et de 3^"' à 4^°' d'éther de pétrole, mélange qui absorbe l'eau sans 

 dissoudre sensiblement de matière colorante. 



L'expérience a montré que l'addition de faibles quantités d'acides aux 

 solutions des colorants dits acides augmente leurs propriétés tinctoriales; 

 c'est exactement le contraire qui se produit avec les colorants basiques 

 dont la teinture est facilitée par la présence de petites quantités d'alcali. 



(') L'hydrolyse totale, dans ce cas, a été sûrement réalisée avant les 24 heures, mais 

 il ne m'avait pas été possible de Caire des essais antérieurs. 



