SÉANCE DU l5 FÉVRIER I909. f\-2i 



nombi'e de produits organiques notamment avec les phénols et les corps qui 

 se ratlachen t à la morphine, j';ti pensé que la substance active, dans les réac- 

 tions que j'ai signalées au sujet de la dioxyacétone, était vraisemblablement 

 le méthylglyoxal lui-même. 



C'est ce que l'expéiience a pleinement confirmé. Avec du méthylglyoxal, préparé 

 par le procédé de Pinkus ('), j'ai pu très facilement obtenir, en milieu sulfurique, 

 directement avec la codéine, la morphine, l'oxydimorphine et l'apomorphine ; après 

 addition de Briv, avec l'acide salicylique et le gayacol, des réactions identiques à celles 

 que fournit la dioxyacétone en nature. 



Dans les conditions expérimentales recommandées pour réaliser ces réactions, la 

 transformation de la dioxyacétone en méthylglyoxal est d'autant plus complète que 

 la dilution est plus forte. Ainsi s'expli(|ue le fait, signalé dans ma première Note, 

 d'après lequel la sensibilité de la inétliode s'accroît avec la dilution. 



II. Des résultats, semblables dans leurs grandes ligues à ceux que 

 fournit la dioxyacétone, s'observent avec les dérivés a-cétoniques des poly- 

 alcools plus élevés en atomicité que la glycérine, ainsi que j'aurai l'occasion 

 de le montrer ultérieurement avec détail. On doit admettre que toutes ces 

 substances, répondant à la formule générale 



(:ir-.oii...co.cii-.OH. 



mises en présence de l'acide sulfurique, surtout au bain d'eau bouillante, 

 subissent une déshydi\itatioii spéciale aux dépens des groupements alcoo- 

 liques primaires terminaux. Dans cette déshydratation, un de ces groupes 

 perd O et se trouve transformé en CH^; l'autre cède H- et devient groupe- 

 ment aldéhydique CHO. Par suite la nouvelle molécule aiîecte la forme 



CH'...CO.CHO, 

 soit 



CH^CO.CHO 



pour le cas particulier du méthylglyoxal, anhydride de la dioxyacétone. 



Quand les chaînons intermédiaires sont oxygénés, il peut se produite en 



outre des anhydrisations internes avec ou sans cyclisation. C'est ainsi que 



le fructose, qui appartient à cette catégorie de substances, donne, entre 



autres produits, 



CH' . C = CM - C ( 011 ) - CO . GH 



le méthyloxyfurfurol de Diill et Kicrinayer (-)dont Ville et Derrien ont 



(') Berichle der deutsch. chein. Ges., t. XXXI, p. 36. 

 (-) KiERMAYER, Cheinik. Zeilung. t. XIX, 189.5, p. ioo3. 



