SÉANCE DU !"■ MABS 1909. Bj'i 



lîO'lAMQUE. — Production expérimentale de tubercules blancs et de tubeivulcs 

 noirs à partir de graines de Radis rose. Note de M. Marin Molliard, 

 présentée par M. Oîaston Bonnier. 



Overlon ( ') a iiionlré dans ses recherclies sur raiilliocyane que la foinialion de ce 

 pigment est sous la dépendance de la teneur en sucres des tissus où il est susceptible 

 de se former; j'ai, de mon côté (-), obseivé que l'anlhocvane apparaissait abondam- 

 ment dans diverses plantes, telles que le Radis, cultivées en milieux contenant, en 

 quantité suffisante, diverses substances sucrées; les feuilles présentaient un suc cellu- 

 laire rouge surtout dans leur région pétiolaire, alors qu'elles en étaient complèlenienl 

 dépoui-\ues dans les niilieuK exclusivement minéraux; lor?que les tubercules se con- 

 stituaient mi-partie dans l'air, mi-parlie dans le milieu nutritif, ils présentaient l'aspect 

 des Radis roses ii bout blanc dont j'avais semé les graines, avec une simple accen- 

 tuation du pigment rouge lorsque la dose de sucre fourni était assez considérable. 



Mais, lorS(|iie les tubercules se forment entièrement à l'intérieur du milieu gélose, 

 leur aspect devient tout dillérent et le pigment fait complètement défaut dans les 

 cellules périjjbériques; cette absence d'antliocyane nous apparaît comme due à ce que 

 le milieu gélose laisse dilTuser diflicilement l'oxygène et à ce que ce gaz joue un rôle 

 important dans la formation du pigment; Palladine ('*) vient précisément de soutenir 

 que l'apparition de l'anlhocyane est sous la dépendance d'oxydases ; j'a\ais déjà fourni 

 quelques faits qui permettaient de mettre en évidence, sinon l'intervention d'owdases, 

 tout au moins l'action de l'oxygène sur la constitution du pigment en question; je 

 rappelle, par exemple, que des radicelles de Radis, qui étaient restées accidentellement 

 à la surface des milieux sucrés géloses, y acquéraient une coloration rouge analogue à 

 celle des tubercules normaux; c'est la contre-pai tie de ce qui se passe pour les tiibei- 

 cules complètement enfoncés dans la gélose. 



En dehors de l'oxygène, detix autres facteurs pourraient intervenir dans 

 la comparaison des deux tuilieux qui sont en jeu, surface de la gélose, 

 d'une part, et gélose en profondeur, d'autre part ; ce sont la lumière et la 

 transpiration qui peuvent agir dune manière plus intense à la surface qu'en 

 profondeur; mais, si l'on eflectue des cultures de Radis dans des milieux 

 sucrés liquides, en laissant les plantes complètement immergées, on élimi- 

 nera ces deux facteurs qui interviendront d'une manière homogène dans 



(') OvERTON, lieoljaclttungen und Versuc/ie iiber (las Auftreleii von rollicii- 

 Zellsafl bci PJlanzen {Jahrb. f. wiss. Botanik, t. XX.XIII, 1899). 



(-) Molliard, Action nwrphogénique de (juelques substances organiques sur les 

 végétaux supérieurs [Rev. gén. de Bot., t. XIX, 1907, p. 241). 



(^) Palladine, Ueber die Bildung der Atmungscliromogene in den PJlanzen 

 [Ber. d. deutsch. bot. Gesetlsch., 1908, p. 889 ). 



