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tation des résultats est évidente. Dans la solution î° l'ion calcium a été 

 empêché par le citrate de manifester son action spécifique sur l'appareil 

 modérateur du cœur. Dans la solution 2" la dose de CaCP s'est trouvée 

 assez forte pour permettre, en présence du citrate, une ionisation du cal- 

 cium suflîsante à assurer sa fonction biologique modératrice cardiaque. Et, 

 de même encore, l'antagonisme est là de nature chimique : les résultats de 

 la réaction s'inversent pour des proportions définies entre le citrate tri- 

 sodique et le chlorure de calcium. 



En résume, il existe entre le citrate trisodique et le calcium un antago- 

 nisme qui se manifeste avec netteté dans le fonctionnement du cœur et de 

 l'appareil nerveux modérateur cardiaque. Cet antagonisme est de nature 

 chimique. En proportions définies dans une solution de chlorure de calcium, 

 le citrate neutre de sodium empédhe l'ion calcique d'exercer sa spécificité 

 d'action sur le cœur et le nerf vague : dans ces conditions, le citrate de 

 sodium se comporte, au point de vue physiologique, comme un véritable 

 décalcifiant. Une dose convenable de chlorure de calcium triomphe de l'ac- 

 tion empêchante du citrate. 



CHIMIE BIOLOGIQUE. — Marche de l' oxydation et de l'hydrolyse de l'amidon 

 el de ses constituants sous l'action du peroxyde d'hydrogène. Note de 

 M""" Z. Gatin-Grczewska, présentée par M. Dastre. 



Le glycogène, l'amidon, l'inuline, les mannogalactanes et la xylane 

 subissent, sous l'action de H- 0% à la fois une hydrolyse et une oxydation ( ' ). 

 On trouve, dans le cas de l'amidon, à la fin de la réaction, de l'acide oxalique 

 el du maltose; au cours de la réaction il se forme, en outre, une ou plusieurs 

 dextrines colorables en rouge ou non par l'iode, ainsi que de l'acide carbo- 

 nique. Pour étudier simultanément la marche de la réaction de H-0^ sur 

 l'amidon, on a fait chaque 24 heures des prises sur ces différents liquides 

 placés dans les mêmes conditions. On a déterminé l'acidité avec NaOH ^N. 

 La quantité d'eau oxygénée a été dosée avec une solution connue de perman- 

 ganate. On a déterminé en outre le pouvoir réducteur [méthode de Mohr (- )] 

 des liquides. H" O" réduisant elle-même la liqueur de Fehling, j'ai employé la 



(' ) Z. Gatin-Guuzewska, Action du peroxyde d'hydrogène sur le glycogène et 

 quelques autres polysaccliarides (Soc. de Biol., l. LXIII, 1907, p. 224). 

 ('-) Modifiée par Gabriel Bertrand. 



