SÉANCE DU 17 MAI 1909. 13^7 



il serait difficile, sinon impossible, de reconnaître celle qui revient à l'indol lui-même 

 dans le cas où la culture contiendrait de celui-ci. 



L'extraction de l'indol des bouillons microbiens est basée sur deux pro- 

 priétés physiques de ce composé : i" sa grande solubilité dans l'éther; 

 2" sa volatilité dans un courant de vapeur d'eau. 



Lorsqu'on effectue l'extraction à l'éther directement sur la culture, le 

 dissolvant organique se rassemble en formant le plus généralement une 

 émulsion très épaisse, pâteuse, ([uc la centrifugation et l'addition de 

 quelques gouttes d'alcool arrivent assez aisément à disloquer. 



Toutefois, il peut paraître plus élégant, en même temps que tout aussi rigoureux, 

 d'entraîner d'abord l'indol à la distillation, avec ou sans courant de vapeur d'eau, et 

 de le faire passer ensuite dans l'éther par agitation du distillât aqueux avec ce dissol- 

 vant. Mais quand on opère ainsi avec des cultures, qui cependant ne cèdent aucune 

 trace d'indol à l'éther, on obtient un distillât qui renferme de l'indol. Ce dernier 

 dérive de l'acide indol-carbonique que contiennent les cultures en question, lequel 

 acide, très instable, s'est décomposé à la distillation en indol et acide carbonique. 



La méthode physique d'extraction de l'indol des cultures, basée sur la facile volatilité 

 de ce corps dans un courant de vapeur d'eau, se complique donc dun processus chi- 

 mique de décomposition de l'acide indolcarbonique avec mise en liberté d'indol; par 

 suite, elle est à rejeter eu dépit de son apparente rigueur. 



Le staphylocoque doré, la bactcridie charbonneuse, Bac. Eiiteridis Gart- 

 ner, certaines variétés de Bac. Fœcalis, pour ne citer que quelques-uns des 

 microbes qui font l'objet de nos recherches, donnent ainsi de l'indol quand 

 on distille leurs cultures. 



Le choléra des poules, dont les cultures ne contiennent de l'indol qu'aux 

 environs du quinzième jour (Ch. PorcheretL. Panisset), produit bien avant 

 cette date des composés indologènes. 



L'observation que nous venons de faire nous paraît très générale et 

 s'étend aux microbes producteurs d'indol eux-mêmes (/?. coli, par exemple); 

 les cultures, en effet, débarrassées de leur indol par des agitations répétées 

 avec de l'éther, fournissent à nouveau de l'indol quand on les distille. 



Celte production d'indol est d'ailleurs aussi lente que prolongée; au bout 

 de la dixième heure (on ajoute de l'eau pour remplacer celle qui passe), le 

 distillai contient toujours de l'indol. 



L'existence des corps indologènes dans les cultures est expliquée par ce 

 fait que la décomposition microbienne du tryptophane, qui, comme on le 

 sait, est le groupement générateur de l'indol dans les matières protéiques, 

 est graduelle. Avant d'en arriver au terme le plus simple, l'indol, elle 



