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lion des acides cétoniques s'effectue toujours sur l'un des atomes de carbone 

 voisins de la fonction cétone. Ils montrent en outre, avec évidence, que les 

 chaînes cycliques en C" et C" son l celles cjui ont le plus de tendance à se former. 

 Si deux chaînes fermées en C' ou C" sont possibles, c'est la chaîne en C° 

 qui prend naissance. De même, si deux cliaînes fermées en C^ ou C sont 

 possibles, c'est la chaîne en C' qui se forme. De même encore, s'il y a possi- 

 bilité de fermeture en C' ou C, c'est en C que le cycle se ferme. Enfin, 

 dans le cas où la cliaîne fermée minima (jui pourrait prendre naissance ren- 

 fermerait 7'''' de carbone, la cyclisation ne se produit plus. Ces résultats 

 sont remarquablement en accord avec la théorie de la tension intramolé- 

 culaire de Baeyer et peuvent en être considérés comme une démonstration. 



CHIMIE BIOLOGIQUE. — Sur l'oxydation des polyalcooh par un système 

 peroxydasique . Note de MM. E. dk Stoecklix et E. Vui.ou"«, présentée 

 par M. Roux. 



L'un de nous ( ' ) a montré que le tannate de fer et l'eau oxygénée forment 

 un système peroxydasique susceptible d'oxyder de nomln'eux corps orga- 

 niques, notamment les monoalcools, pour les transformer en aldéhydes et 

 en acides correspondants. A la suite d'observations faites en collaboration 

 avec M. Yulquin, il indiquait (^) que cette propriété oxydante s'étend éga- 

 lement à d'autres corps organiques associés au fer. En effet, l'acide humique, 

 la cellulose précipitée, l'amidon soluble, le glucose, l'hydroquinone, etc., 

 mis en présence de sels ferriques et d'eau oxygénée, ont le même effet. 



Les polyalcools résistant à l'action du tannate de fer, nous avons cherché 

 à réaliser un autre système peroxydasique capable d'oxyder ces corps. Nous 

 nous sommes servis à cet effet d'une solution aqueuse, à saturation, de 

 quinhydrone à laquelle nous avons ajouté, soit du sulfate, soit du chlorure 

 ferrique, en quantité telle que la solution ainsi formée renfermât i"'^ de fer 

 par centimètre cube. Dans ce composé que, pour la simplicité de l'exposé, 

 nous désignerons par le terme de quinhydrate de fer (par analogie avec le 

 tannate de fer), le fer doit être tout ou partie associé au corps organique ; 

 il est, en effet, difficilement décelable par les réactifs usuels du fer et ne 



(') 1"!. DF, SroEfiKLiN, Comptes rendus, 28 décembre 1908. 

 (^) E, DE STtKtKLLv, Comptes rendus, i5 février 1909. 



