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( )n se trouve ainsi en possession d'une méthode qui permet de préparer, 

 aisément et dans un grand état de pureté, des célones (jui ne s'obtenaient 

 jusqu'ici qu'avec beaucoup de difficulté. 



J'ai préparé de la sorte : 



La méthjlphény Icélone (y W" — CO — Cil' (acétopliénone), avec un mélange d'acides 

 benzoïque et acétique; 



XJ'étltylphénylcétone CfiW" — CO — Cil- — CIP (propiophénone), avec un mélange 

 d'acides benzoïque et propionique; 



La propylphénylcélone C"H^ — CO — CVV- — CIP — CIP, avec un mélange d'acides 

 benzoïque et butyrique normal; 



/CH' 

 h'isopropylp/iéiiylcétone C" H^ — CO — CH^ _„jj avec un mélange d'acides ben- 

 zoïque et isobutyrique; 



/CH' 

 L'isobiity/p/iénylcétone C'H" — CO — CIl^ — CH\ p. .3' avec un mélange d'acides 



benzoïque et isovalérique. 



En décrivant la préparation des cétones mixtes de la série grasse, j'avais 

 fait remarquer que celles-ci se formaient en plus grande quantité que les 

 deux cétones symétriques qui les accompagnent. J'ai constaté également 

 que la cétone aromatique mixte a une tendance à prédominer, et qu'elle se 

 forme même à peu près exclusivement lorsque, à une molécule d'acide ben- 

 zoïque, on oppose une seule molécule d'acide gras. On a alors 



C« H=CO . OH -!- RCO . OH := C« H^CO R + CO^ + W-O. 



Mais le mélange de molécules égales des deux acides doit être porté 

 à 5oo" et au-dessus, sans quoi une partie de l'acide benzoïque échappe à la 

 réaction. Or, à ces hautes tempéi\itures, la thorine se charbonne, et les 

 célones sont plus ou moins décomposées. De plus, ce mélange se maintient 

 difficilement à l'état liquide, ce qui rend son maniement peu commode. J'ai 

 été amené à reconnaître que, pratiquement, pour 1™°' d'acide benzoïque, il 

 fallait employer une quantité d'acide gras comprise entre 2™°' et 3'""'. 



On peut remplacer l'acide benzoïque par son anhydride qui donne 

 d'aussi bons résultats, tout en ayant l'avantage de fournir, avec '^"'°' dacides 

 gras, des mélanges qui sont liquides à la température ordinaire. 11 convient 

 toutefois d'ajouter cpie son prix est très supérieur à celui de l'acide ben- 

 zoï(}ue industriel tiré du toluène, et qu'avec ce dernier j'ai obtenu les 

 mêmes rendements qu'avec l'acide benzoïque chimiquement pur. 



