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végrlalioii, cDiiliiuieiil à so dZ-velopper el à grossir ([iiand on los repique 

 en terre au printemps de Tannée suivante. C'est là un procédé très fré- 

 (pieniiuenl employé pour obtenir de gros oignons. Ceux-ci, à l'époque où 

 (III les enlève du sol, ont parfois des dimensions considérables et ne portent 

 pas de tiges florales, au moins la plupart du temps. Placés de nouveau dans 

 la terre au printemps suivant, ils se vident peu à peu en fournissant une tige 

 qui porte des fleurs, puis des graines. 



En poursuivant les études que j'ai consacrées depuis plusieurs années 

 déjà aux phénomènes généraux de la germjnation, il m'est arrivé d'observer 

 les faits suivants : des bulbes d'oignon, de dimension moyenne, confiés au 

 mois d'avril à une bonne terre franche, riche en éléments nutritifs, non 

 seulement ne se sont pas épuisés au cours de leur développement, mais à 

 mesure <ju'ils grossissaient et que le poids de leur matière sèche augmentait, 

 une lige apparaissait bientôt qui portait des fleurs et des fruits. En sorte 

 (jue, le bulbe initial, s'il diminue légèrement de poids dans les premiers 

 temps de son évolution pour subvenir, partiellement, à la nutrition de la 

 portion aérienne du végétal, récupère bientôt, par suite de l'exercice de la 

 fonction d'assimilation de cette portion aérienne, les matières qu'il lui avait 

 d'abord abandonnées. A l'époque de la maturité des graines, le poids de ce 

 bulbe (et parfois double bulbe) avait presque quadruplé. Ainsi, la partie 

 aérienne de la plante a fourni à la fois des matériaux à la partie souterraine, 

 c'est-à-dire au bulbe, pendant que, d'autre part, se poursuivait le travail 

 de formation et de maturation des graines. 



C'est ce phénomène particulier de nutrition (jue j'ai étudié au point de 

 vue des variations de poids que sidnssent la matière sèche, l'azote, les 

 cendres totales et leurs éléments, aussi bien chez la partie aérienne que 

 chez la partie souterraine de l'oignon. Ce phénomène n'est pas absolument 

 rare ; on voit même parfois, lorsqu'un oignon se vide pour former une tige 

 florale, des bulbes de remplacement se développer au voisinage du bulbe 

 flétri et acquérir des dimensions qui peuvent être supérieures à celles de ce 

 dernier. Dans le cas qui fait l'objet de cette Note, tous les oignons se sont 

 comportés de même façon ; aucun d'eux ne s'est vidé ; ils ont continué à 

 grossir régulièrement, malgré l'apparition des fleurs et des fruits. J'estime 

 que l'on peut mettre en grande partie ce résultat sur le compte de la 

 qualité du sol dans lequel ont évolué les plantes. 



1, J'ai opéré sur un loi de 80 oif^nons de mèiiie espèce, présentant cliacnn, à très 

 peu près, le môme poids initial. 1-eur planlalion a en lieu le i3 a\ lil 1909, et j'ai 

 prélevé pour l'analyse, au\ dates des 2y mai, ■?.'\ juin. >J) juillel, 3 septembre, clia(|ue 



