SÉANCE DU 2H FÉVRIER I910. 547 



fdi? îo oignons. Celle analyse a poilé sur la portion aérienne et sur la portion souter- 

 raine de la plante séparée de la précédente au niveau supérieur du bulbe. Voici le 

 Tableau des résultais obtenus, rapportés à 100 oignons et à 100 plantes complèles : 



Miiliric lOiiii dans 



l'uiils de iiiatit-ro déclic Hld parties 



I — CriHlrc> moins de inaliére 



fraîche, séclice à 1 10". lolalcs. les cendres. Iraklic. 



Illal initial (10 avril), 100 oignons 12.JJ 147,086 io,io4S i36,gSi2 88,28 



( Partie aérienne 4808 3i5,5oo 40, 7810 271,7690 93,44 



'-/ '"'"■ I Partie souterraine... . 1750, .j 127, .■)0o 17.4290 110,0710 92,72 



, . . ( Partie aérienne 12494 860,880 88,6777 777,2028 98,11 



'''"'"' j Partie souterraine... . 4894 474. 74» 88,4689 44'>27ii 90,80 



III. 26 juillet 1 Partie aérienne 1 33.")6 1064,490 98,894'! 965.59.j6 92,08 



(doraison). ( Partie souterraine.. . . 5321 576,25 46.4'|6o 529.S040 89,17 



1\ . 8 septembre ( Partie aérienne 11189 994-77 108,8022 885,9678 91.11 



(fructification). / Partie souterraine.. . . 5o4o 517,46 44'i9'2 473'26^'^ 89>74 



11. Je me bornerai à ])résenler aujourtl'luii ([uelques remarques générale^ concer- 

 nant principalemenl les variations du poids de la matière sèclie et celles de l'eau aux 

 dillërentes périodes de la végétation. 



Le 26 juillet, au moment de la lloraison, les poids de la matière fraiclie et de la 

 matière sèclie (cendres déduites) ont atteint leur maximum, aussi bien dans la partie 

 aérienne que dans la partie souterraine. Le 3 septembre, à l'époque de la fructification, 

 ces deux poids ont légèrement diminué. Or comme la fonction cliiorophjllienne se 

 ralentit beaucoup en fin de végétation, on ])eut mettre cette perte de poids de la 

 nialiére sèclie sur le compte des phénomènes respiratoires. Cependant, la proportion 

 centésimale de Peau demeure très élevée pendant toute la durée de la végétation, tant 

 chez les organes aériens que chez les organes souterrains. Lorsque la tige porte des 

 fruits mûrs (3 septembre ), la proportion centésimale de l'eau (|u'elle contient est 

 absolument comparable à celle que présente cette même lige lorsque la végétation est 

 à son maximum d'activité. Il en est de même de la portion souterraine du végétal, 

 ce qui indique qu'il existe encore à celte époque un échange continu de substances 

 enlre les deux parties de la plante. Le poids des matières fixes contenues dans la plante 

 totale s'est accru de 5 pour 100 environ, entre le 26 juillet et le 8 septembre : ce 

 faible accroissement dont n'a profité que la partie aérienne, porte sur lous les éléments 

 à la fois, sauf la magnésie. La partie souterraine, au contraire, n'a bénéficié d'aucune 

 augmentation. 11 semble donc que, entre le 26 juillet et le 3 septembre, tout mou- 

 vement de migration ait cessé peu à peu entre la partie aérienne du végétal el sa partie 

 souterraine. La plante emploie, par conséquent, pour la maturation de ses graines, les 

 réserves disponibles qu'elle possède dans sa tige. En effet, les cendres totales ont 

 légèrement diminué dans les organes souterrains; l'azote total et l'acide phospliorique 

 restent à peu près stationnaires. Le poids de la matière sèche, cendres déduites, a 

 diminué de 10 pour 100 environ, cette diminution étant imputable, comme je l'ai dit 

 |)lus haut, à une perte respiratoire. 



