SÉANCE DU 7 MARS I910. 633 



Le lactose a une perméabilité plus accenluée, car sa stérllisalioii est oompiéle en 

 solution saturée (35 pour 100 environ à 3o°). 



2° Alcools. — La glycérine pure, sans addition d'eau, est toujours stérilisée dans les 

 conditions habituelles de l'expérience; toutefois, elle est moins transparente que l'eau, 

 car, si l'on fait varier ie temps et la distance, on voit qti'en 3o secondes, à 17'^'" du 

 brûleur, elle cesse d'être stérilisée, alors que l'eau l'est encore. Lorsqu'on étudie des 

 dilutions successives cValcool élltylique dans l'eau distillée, on constate que la stéri- 

 lisation a lieu jusqu'au moment où l'alcool exerce son action antiseptique propre. Mais 

 un dispositif spécial permet de voir comment se comporte l'alcool absolu employé pur: 

 dans un petit verre, on introduit de l'eau cliargée de colibacilles et à sa surface on 

 verse avec précaution de Talcool qui surnage. En augmentant progressivement 

 l'épaisseur de celle couche dans des essais successifs, on obseive que l'eau sous-jacente 

 est stérilisée même lorsque la couche d'alcool atteint i''™ d'épaisseur (temps, 1 minute; 

 distance, 2'"'). L'alcool éthylique est donc très perméable. 



3° Acides. — U'acide acéliijue et Vacide lartrique, dissous dans l'eau, laissent agir 

 les rayons ultraviolets jusqu'à ce que leur action antiseptique propre empêche de 

 pousser plus loin l'expérience (7 pour 100 pour l'acide acétique, 12 pour 100 pour 

 l'acide lartrique). En ce qui concerne l'acide acétique crislallisable, non dilué et forte- 

 ment antiseptique sous celle forme, un dispositif analogue à celui employé pour 

 l'alcool semblait indiqué; mais comme l'acide acétique ne se maintient pas en couche 

 sur l'eau, il a fallu remplacer celle-ci par la glycérine. Dans ces conditions, une couche 

 d'acide acétique de i™™,5 a suffi pour faire écran à l'action stérilisante. 



4° Sets niinératijs. — }^e chlorure de sodium est perméable jusque dans ses solutions 

 saturées (3o pour 100 environ). En diminuant le temps d'exposition, on constate qu'il 

 cesse d'èlre stérilisé à partirel au-dessous de a secondes, commeaussi du reste le témoin 

 constitué par J'eau distillée. La limite de pénétrabilité est de 19 pour 100 pouvV azotate 

 de chaux (choisi comme exemple de sel de chaux à cause de sa soluLililé) et de 

 22 pour 100 pour le carbonate de soude. 



5° Sels organiques. — Les tartrates se laissent facilement pénétrer : le tartrale 

 neutre de potasse était encore stérilisé à 35 pour too; le hitartrate de potasse, dont 

 on ne peut guère obtenir au maximum que des solutions à i pour 100, voisines de la 

 saturation, a été stérilisé à ce taux en 5 secondes. 



6° Matières grasses. — Un échantillon à^huile d'olive a servi aux essais. En couche 

 mince à la surface de l'eau, elle a empêché la stérilisation de celle-ci. 

 ■ 70 Matières proléiques. — Les limites à partir desquelles les rayons ultraviolets 



W n'exercent plus leur action bactéricide ont été pour la gélatine de 17 pour 100, pour 



la peptone de 3 pour 100, et pour Yaibumine d« 1 pour too environ. L'albumine 

 étudiée était de l'albumine sèche provenant de l'œuf; ses soliUitions dans l'eau pure 

 sont difficiles à obtenir et leur titre exact ne peut être connu que par des dosages 

 consécutifs. Unesolution contenanlo,70 pour 100 a été stérilisée, une autre renfermant 

 1,10 pour 100 ne l'a pas été. En somme, parmi les substances protéiques, l'albumine 

 et la peptone sont assez fortement opaques pour les rayons ultraviolets. 



8° Matières colorantes. — On peut avoir une idée de l'action des matières colo- 

 rantes en procédant par différence : un vin rouge non stérilisé, après avoir été soumis 

 en nature aux radiations, a pu être stérilisé après sa décoloration par le noir animal. 



