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CHIMIE VÉGÉTALE. — Sur le devetoppcnienl d'une plante bulbeuse : vaiialiuns 

 des poids de i azote et des matières minérales. Note de M. (j. Axnufi, 

 présentée par M. Armand Ciaulior. 



Dans une Note récente (Comptes rendus, t. 150, p. 54 ))> j'''i montré 

 quelles étaient les variations du poids de la matière sèche, tant de la partie 

 souterraine que de la partie aérienne d'une plante bulbeuse (oignon 

 commun) au cours de l'évolution de laquelle le bulbe augmentait de poids. 

 Je donne dans la présente Note quelques indications complémentaires à ce 

 sujet et je me propose de suivre les variations de poids des éléments miné- 

 raux en particulier, ainsi que celles de l'azote total. ^ oici le Tableau des 

 expériences; j'y désigne par P. A. la partie aérienne de la plante, par P. S. 

 la pai'tie souterraine. 



0,970,") o,î>94o 4i'6i5 



6,8145 1,1670 I 5, 0490 



2,5370 0,4335 4' 4750 



i4,i''.oi 2,4o85 28,4910 



5,84oo o,8535 11,1072 



3" prise, -26 juil. ( P. A. 965,0956 98,8944 35,3392 i6,8i25 i4,7983 2,7784 3i,93o5 



(lloraison). \ P. S. 529,8040 4G,446o 13,0717 "0,0778 6,7439 i,i4o9 i5,3264 



4>prise, 3sepiem. ( P. A. 885.9678 108,8033 36,3547 i7,9f47 i7>i496 2,4883 35,i386 



(friiclificalion). ( P. S. 473,2688 44,1913 13,8008 10,0887 6,7644 1,1896 i4,9033 



I. On voit qu'tà la première prise d'échantillon (li; mai 1909), il y a dimi- 

 nution du poids absolu de la matière sèche des organes souterrains ^voir le 

 Tableau de ma Note précédente), comme si une certaine quantité des réserves 

 organiques de l'oignon s'était dirigée vers la partie aérienne de la plante ou 

 avait disparu partiellement par combustion respiratoire. Le poids de la 

 matière organique seule des oignons primitifs (i36'',98i2) s'est abaissé à 

 iioSjOTio, soit une diminution de 19,63 pour 100, alors que la matière 

 minérale, au contraire, passe de lo^, ro^H dans les oignons initiaux à 

 17*5,429. Mais cette dernière augmentation ne porte que sur la chaux, la 

 magnésie, la silice et très peu sur la potasse : l'acide phosphorique et l'azote 

 ayant diminué dans des proportions sensibles, l'azote de 39,6 pour 100 du 

 taux initial, l'acide phosphorique de 17,9. 



