SÉANCE DU 2 MAI 19IO. l l45 



ration de Russule avec une solution préalablement chaufiée de tyrosinase 

 du son ou de Betterave, on n'augmentait pas la résistance à la chaleur de 

 la tyrosinase qu'elle contenait. 



Il existe donc, chez les végétaux, des variétés de lyrosinases dont la 

 température mortelle est très difïérente. Ce sont les lyrosinases d'origine 

 mycologiques qui sont les plus fragiles ; les tyrosinases les plus stables 

 proviennent, au contraire, des végétaux supérieurs. La présence des sub- 

 stances qui accompagnent les catalyseurs oxydasiques dans leurs milieux 

 naturels ne suffit pas à expliquer les écarts observés entre les températures 

 mortelles. Ceux-ci doivent être dus surtout à la nature, un peu difTérenle 

 dans chaque cas, des tyrosinases elles-mêmes. 



Nous ne voulons pas anticiper sur l'intérêt que ce fait présente au point 

 de vue de la constitution des diastases, mais nous tenons à signaler l'une au 

 moins de ses conséquences pratiques (') : c'est la nécessité qu'il y a, lorsqu'on 

 veut utiliser la température mortelle pour caractériser une diastase ou la 

 séparer d'autres substances analogues, de ne point admettre, a priori, comme 

 exacte la température mortelle déterminée avec une préparation ayant une 

 origine diftcrente. 



CYTOLOGIE. — Sur certaines enclaves proloplasmiques de la cellule 

 hépatique normale du Lapin. Note de M. L. Lauxoy, présentée par 

 M. F. Henneguy. 



L'examen de cellules hépatiques dissociées dans la solution physiologique 

 de NaCl permet de constater deux sortes d'enclaves intra-protoplasmiques; 

 les unes peu réfringentes, régulièrement arrondies, très nombreuses, surtout 

 faciles à examiner sur le foie d'animaux à jeun de plusieurs jours, remplissent 

 la cellule, ce sont les mitochondries; les autres beaucoup plus réfringentes, 

 moins nombreuses, sont réparties en particulier au voisinage des faces du 

 polyèdre cellulaire; ce sont ces dernières formations qui nous intéressent. 

 A l'uUramicroscope, elles se différencient facilement des mitochondries; 

 elles brillent d'un éclat beaucoup plus vif que celles-ci. Quand on examine 

 à Fultramicroscope des coupes de foie fixé dans le mélange alcool-chlo- 

 roforme, montées dans l'huile de cèdre, ces gouttelettes se présentent 



(') Four les détails, consulter le Mémoire qui doit paraître procliainen eut. 



