. SÉANCE DU 23 MAI 19IO. l33l 



Si l'on examine, même à la loupe mais mieux au microscope, ces granulations, on 

 les trouve formées de cristaux prismatiques striés, de couleur rougeàtre et dont l'as- 

 pect rappelle, à s'y méprendre, celui du tartre des vins. Des recherches directes ont 

 confirmé celte première indication. Une de ces granulations, mise au fond d'nn tube 

 à essais avec une goutte d'une solution aqueuse de résorcine à 2 pour 100 el l""' d'acide 

 sulfurique concentré, a fourni un mélange qui, chauffé vers iDO", a donné une belle 

 coloration rouge violacé avec une bande d'absorption correspondant au X =1527, 5. 

 Celle réaction est l'une des plus caractéristiques de l'acide tarlrique. On en a obtenu 

 une identique avec un cristal de tartre authentique pris dans une bouteille de vin très 

 vieux. Une autre granulation, dissoute dans une très faible quantité de potasse, a 

 fourni quelques gouttelettes d'un liquide qui, sursaturé par Tacide acétique, a donné 

 des cristaux microscopiques, mais extrêmement nets de bitarlrate de potassium, linfin 

 un troisième granulation, calcinée, a bruni puisa laissé un résidu faisant ed'ervescence 

 avec les acides et dont la solution chlorhydrique a permis, après traitement convenable, 

 d'identifier microchimiquement le potassium à l'état de ch!oro|)lalinate, de picrate et 

 de bitartrate. 



Il n'est donc point douteux que le récipient examiné contenait de la crème 

 détartre, produit qui ne peut provenirque d'un liquide vineux primitivement 

 introduit dans ce récipient. 



Quant à l'enduifC, il est en majeure partie composé d'une croûte de carbonate <le 

 chaux qui recouvre et pénètre une substance brunâtre dans laquelle le microscope 

 révèle des masses globuleuses de teinte foncée. Certaines portions seulement de cet 

 enduit ont présenté la réaction résorcino-lartrique, mais' un peu modifiée d'aspect 

 comme celle qui est réalisée lorsque, à de la crème de tartre pure, on ajoute une cer- 

 taine quantité de matière colorante du vin insolubiiisée. 



Dans l'enduit B, le carbonate de chaux n'existe qu'à l'état de traces; par contre, la 

 matière colorée globuleuse y est prépondérante. La réaction résorcinique y a été fai- 

 blement constatée. 



Enfin l'enduit A, très mince et peu homogène, rappelle assez bien, au microscope, 

 les enduits très adhérents et très résistants aux dissolvants que présentent les vieilles 

 bouteilles de vin, mais il n'a pu être autrement identifié. 



De renscmlde de ces constatations, nous concluons que le récipient remis 

 par M. Courteault renfermait originellement du vin qui a probablement 

 abandonné, sur les parois du vase, des traces de sa matière chromotannique, 

 plus ou moins complètement recouverte de carbonate de chaux et qui a laissé, 

 en outre, déposer des grains très nets et caractéristiques de crème de tartre. 

 Ces grains, primitivement adhérents, ont dû, vraisemblablement, être désa- 

 grégés par le lavage sommaire du récipient, fait, lors de sa découverte, k 

 l'insu de M. Courteault, et se sont ensuite détachés facilement après des- 

 siccation. 



