SÉANCE DU 20 JUIN I9I0. 1(393 



sance par l'unioû à volumes égaux de CO et AzU'. Cette réaction vient à l'appui de 

 ridée exprimée plus haut sur le rôle de CO comme source du carbone végétal, et oiTre 

 un grand intérêt au point de vue de l'origine des matières albuminoïdes dans les 

 plantes, les procédés de synthèse ici employés paraissant analogues à ceu\ de la nature. 



CHIMIE ORGANIQUE. — Sur (juekjues relations entre la constitution moléculaire 

 et l'odeur. Note de MM. G. Austerweil et G. Co«;iii\, préi^entée 

 par M. L. Maqiienrie. 



On ne possède encore qu'un petit nombre de données vagues relativement 

 à rinfluence de la constitution chimique sur l'odeur. On sait, par exemple, 

 que les éthers-sels éthyliques ont une odeur inférieure à celle des élliers mé- 

 thyliques; il en est ainsi dans les éthers du [i-naphtol et dans ceux de l'acide 

 anthranilique. Semmier f ' ) a fait la remarque qu'un alcool est généralement 

 moins odorant que l'aldéhyde correspondante. Merling et Welde (^), en 

 complétant les recherches deTiemann, trouvèrent qu'aucune cétone ne sent 

 la violette si elle n'est pas cyclique et si elle ne possède pas, à proximité du 

 carbone portant la fonction cétonique, plusieurs groupes méthyliques. 



On ne sait encore rien de précis sur la nature chimique des corps à odeur 

 de rose; en vue d'élucider cette question, nous avons cherché à modifier 

 régulièrement la molécule du citronellol, soit dans sa chaîne, soit dans sa 

 fonction terminale. 



Le citronellol (éb. 1 17°-! 18° sous i-m™ ; a^ =; — -4" 20') est un des principaux consti- 

 tuants de l'essence de rose; très dilué, il en présente l'odeur. l,e i-niélliylcitronellol (^) 

 odre la même odeur, plus prononcée encore, nuancée à peu près comme celle de la rose 

 ihè. 



Le i.i-diméthylcitronellol n'ayant p:is encore été obtenu, nous l'avons préparé en 

 oxydant le i-métliylcitronellol, et en M>umettant la cétone ainsi obtenue à la réaclion 

 de Grignard. Le dimétliylcitronellol bout à iiS^-iiô" sous 24""" : «!);= — ii"38'. A 

 forte dilution, il possède une odeur rosée et légèrement camphrée. 



Le i-éthylcitronellol (éb. i25°-i3o° sous 22"""; oi-i,^^ — ii°26'), préparé par nous 

 de la même façon que le dérivé mélhylique, donne, soigneusement rectifié, une odeur 

 de rose thé plus nette encore. 



Le I. i-diéthylcitronellol (éb. ii9°-i23° sous 20'"™; a[,=: — 13° 25') a été obtenu par 

 nous selon les mêmes procédés que le dérivé méthylique correspondant. 11 ressemble 

 au diméthylcitronellol, l'odeur rosée étant un peu plus prononcée. 



(') Semmlhr, Die àtherischen (JE le, t. I, p. 249-200. 



(^) Merling et Welde, Liebig's Annalen, t. CCCLXVI, 1909, p. 1 19. 



(') Rlpe, Ber. d. chern. Ges., t. XLI, 1907, p. 2Si3. 



