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musculaire du gésier. Relions par un Irait les points relatifs à un même 

 organe. 



Nous ferons remarquer de suite que l'épaisseur des muscles du gésier 

 varie identiquement de la même façon que le poids de cet organe, ce qui 

 est logique, le poids étant évidemment Tcxpression de la plus ou moins 

 grande quantité de tissu musculaire ('). 



Par contre, nous avons montré que le poids du ventricule varie en sens 



Surface du ventricule. 



— - — - Épaisseur des muscles du gésier. 



inverse de celui du gésier (-). La surface ventriculaire ne se comporte plus 

 ainsi. Or la surface du ventricule ne représente Pque deux dimensions du 

 ventricule sur trois. Elle est l'expression de sa valeur digcsiive et laisse de 

 côté l'épaisseur et, par conséquent, la qualité musculaire. 



Pour que la relation inverse ail lieu entre le ventricule et le gésier, il 

 faut justement tenir compte de cette épaisseur musculaire, et cela vient à 

 l'appui de ce que nous avancions, à savoir que les gros ventricules des 



(') Voir la variiilloii en poids du gésier : Magnan, Le tube digestif et le régime 

 alimentaire des oiseaux {Coll. de Morph. dyn.; Paris, Herinann, 191 1 ). 



(-) Mag.nan, Sur une relation imerse du ventricule succenturié et du gésier chez 

 les oiseaux [Comptes rendus, 2 juin 1911). 



