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Quantités d'acide ou d'alcali ajoutées. 



cm» . . N . 



0,6 d'acide sulfurique (réaction neutre à l'hélianlliine). 



100 



0,4» » 



0,2» » 



o, I » » 



o,o5 » » 



0,0 (expérience témoin; réaction naturelle) 55,6 



0,03 de soude 



0,1 

 0,2 



0,3 



( réaction neutre à la phlaléine) i3,J 



En portant en abscisses les quantités des réactifs ajoutés, en ordonnées 

 les pourcentages de cellose hydrolyse, on obtient la figure suivante 



: Û.S 



Neutralité à Réaction t/eutralitéàb 



l'hèliaatlune naturelle phlaléine 



laquelle montre que la réaction du milieu la plus favorable à Faction de la 



