(jOU ACADÉMIE DES SCIENCES. 



flcxpéiicnccs. 



Bile 49 



Foie 2 1 



Ces cliiilVes donnciiL les quauLités rapportées au kilogramme. 



Pour le dosage de l'urée, nous avons traité le foie par l'alcool à j pour looo 

 d'acide acétique; conceulration au vide; reprise par l'eau bouillante . 



En marge de cette étude, de Chimie physiologique, nous tenons à faire la 

 remarque suivante : 



Le contenu des vésicules biliaires prélevés sur des animaux dans les 

 abattoirs de Paris présente un aspect généralement verdàtre ; nous avons 

 cependant remarqué la couleur rougeàtre de beaucoiqi d'entre elles; ceci 

 nous a amenés à supposer un étal fébrile chez les animaux et à prendre 

 leur température avant leur entrée dans les échandoirs. Un examen répété 

 sur un grand nombre de sujets nous a fait constater, en eflct, que la tem- 

 pérature dans le plus grand nombre des cas était plus élevée que la normale. 

 Alors que cette température doit varier entre 38" et 38", 5 il est rare qu'elle 

 soit inférieure à 38", 7 et atteint fréquemment 3f)" et parfois 3r)",2, 39°, 3. 



Quelle que soit la raison de cet état fébrile qui doit certainement provenir 

 du changement d'existence cl du jeune prolongé, il y a là matière à retenir 

 l'attention au point de vue de la santé et de l'hygiène publiques. 



CHIMlli PHYSIOLOGIQUE. -- Sur Id chlorose cxpérimeiildlc dit mats. 

 Note de M. P. Mazi':, présentée par M. A. Miinlz. 



Mes recherches sur la végétation du maïs en solution nutritive pi'ivée de 

 microbes, m'ont donné l'occasion d'observer de nombreux cas de chlorose 

 s[»ontanée ou provoquée. 



J'ai pu acquérir ainsi la certitude que la chlorose végétale ne définit pas 

 un élut pathologique. Elle est due à l'atténuation de l'activité chlorophyl- 

 lienne, fonction très sensible aux influences les plus diverses: les conditions 

 météorologiques défavorables, l'excès de substances minérales ou organi- 

 ques solubles, l'invasion parasitaire, la privation de certains éléments miné- 

 raux produisent la chlorose du maïs. 



Parmi ces causes, je n'envisagerai ici que la dernière, la seule qui présente 

 un réel inté-iét pratique. 



Dans la solution suivante (I ), où le maïs peut se développer jusqu'à la 



