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désire n'employer que des huiles de presse, soit qu'elle tolère les huiles 

 extraites au sulfure. Il importe, dans ce cas, de vérifier si la distillation 

 industrielle de ce solvant a été poussée assez loin pour ne redouter aucune 

 attaque des organes des machines, ni aucune action nuisible sur les poudres 

 et autres matières altérables. 



On a préconisé dans ces derniers temps l'emploi de roléoréfractomètre. Les résul- 

 tats que nous avons obtenus à l'aide de cet appareil en opérant sur un grand nombre 

 d'échantillons, ne nous ont pas donné des indications suffisantes pour déceler de 

 faibles proportions. La déviation observée a été augmentée de o°,5pour o, i pour 

 looo de sulfure de carbone; de 2», 5 pour o,5 pour 1000; de 4°, 5 pour i pour 100; de 

 10° pour 2 pour 100 et enfin de 21°, 5 pour 5 pour loo. 



Cet essai, d'une sensibilité insuffisante, puisque la déviation de ces huiles d'olive 

 pure varie elle-même de 0° à +4°, peut intervenir surtout à litre d'indication com- 

 plémentaire. Il ne faut pas oublier, en efFel, qu'à l'aide d'huile ou d'autres matières 

 compensatrices, même en proportions non dosabies, on peut ramener une huile anor- 

 male au degré voulu. 



Il en est de même du procédé Cusson, basé sur la transformation du sulfure de 

 carbone en xanthate, réaction trop sensible, un peu incertaine et présentant un 

 caractère assez mal défini. 



Nous avons donc été amené à rechercher des procédés à la fois pratiques et sensibles 

 pouvant être employés facilement. 



A. Procédé à Vacétate de plomb. — On introduit 25» d'huile dans une fiole à fond 

 plat. On saponifie en ajoutant 10"°' d'une solution aqueuse de potasse pure assez 

 concentrée pour déposer des cristaux au-dessous de 20°. 



On opère le mélange des deux liquides en imprimant un mouvement circulaire à la 

 fiole jusqu'à empâtement de l'Iuiile. On laisse la saponification s'achever à froid 

 pendant une demi-heure au moins. Puis on dissout le savon dans i5o"'' environ d'eau 

 tiède, on ajoute une pincée de bicarbonate de soude et l'on décompose en \ersantdans 

 la fiole 20""' d'acide chloihydrique pur; on obture immédiatement le goulot avec une 

 rondelle de papier humide d'acétale de plomb et l'on attend quelques instants. 



Les huiles de presse d'olive, de coton, de capoc, de colza et autres ne donnent aucune 

 coloration. 



L'huile d'olive ou de grignons d'olive pure contenant i pour 1000 de sulfure de car- 

 bone produit un dégagement de gaz sulfuré qui noircit nettement le papier réactif. 



Le noircissement devient intense à partir de 2 pour 1000 de CS^ Les huiles de 

 pulpes contenant des traces de GS^ provenant d'une distillation industrielle insuffi- 

 sante donnent un noircissement très net. 



On n'obtient aucune coloration quand on a chauffé au préalable les huiles sulfurées 

 durant i heure à iSo". 



Celte réaction encore nelte à o, 5 pour jooo de sulfure de carbone permet donc de 

 déceler facilement ce corps dans les huiles. 



B. Action de l'huile de capoc en solution dans l'alcool amylique sur le sulfure de 



