SÉANCE DU 20 NOVEMBRE 1911. \o3g 



En ne tenant compte qne de la tyrosine (le poids de la diastase doit être 

 tliéori(}neinenl néglii^ealiie ), on constate un écart notable entre le poids de 

 la tyrosine vraiment utilisée elle rendement en mélanine. Nous avons donc 

 recherché la proportion de tyrosine non entrée en réaction. 



r^oiir cela, après séparation du piécipilé mélaniqiie.on distille les eaux, dans le vide, 

 jusqu'à ce (|u"il ne reste que la glycérine ; on ajoute alors un grand volume d'alcool 

 fort qui précipite la plus grande partie de la tyrosine, le reste se dépose [leu à peu. 



Un a ainsi le Tableau suivant : 



Tyrosine Extrait sec Tyrosine 



engagée. de russule ('). récupérée. Mélanine. 



Kxpérience 1 a 0,347 ^j9^ 1,18 



Expérience II 4 o,4944 'iQ'î 2,355 



Expérience III 3,45" o,4326 2,635 1,09 



La totalité des précipités mélaniques (42,682) est hydrolyses à l'aide d'une solution 

 sulfurique à 27 pour 100 d'acide, au bain d'huile, pendant 42 heures. 



Dans les eaux, absence totale de tyrosine; on isole of-',o45 d'un produit cristallisé 

 qui, par ses caractères, paraît être de la leucine, et ob,oG3 de produits solubles 

 amorphes. 



La partie pigmentaire insoluble pèse 3f-',8o; on la soumet à l'hydrolyse alcaline, qui 

 permet de séparer des traces de produits azotés solubles. 



Le résidu noir (2", 798) donne à l'analyse, moins les cendres : 



C. H. N. 



I •'57>84 3,89 8,54 



Il 58,47 3,55 S,i3 



111. Les mélanines artificielles, préparées d'après la méthode décrite plus 

 haut, contiennent donc un noyau albuminoïde apporté par l'extrait de 

 russule. 



En outre, l'analogie de composition élémentaire et de propriétés 

 chimiques du groupe pigmentaire obtenu par hydrolyse (auquel nous 

 proposons de donner le nom de melaïnines), conduit à rapprocher les trois 

 pigments étudiés. Ce rapprochement avait d'ailleurs été établi par de très 

 nombreuses recherches biologiques. 



Bourquelot et Bertrand, les premiers, signalent qu'il existe dans le suc 

 de russule un corps cristallisé apte à donner des substances noires sous 

 riniluence d'un ferment oxydant. Bertrand révèle la nature intime du 



(') Cet extrait est obtenu en traitant un volume donné d'extrait glycérine de russule 

 par de l'alcool ; le précipité albumineux est filtré, lavé à l'alcool et séché. 



C. R., 191 1, 2- Semestre. (T. 153, N° 21.) iSy 



