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ments de sa résistance à rintoxication acide, car cette résistance diminue, 

 si on met l'animal au jeûne, ou à une nourriture exempte de protéines. 



Le Chien partiellement dépancréaté parait absoi'ber moins bien les pro- 

 téines alimentaires et son métabolisme azoté est particulièrement atteint. 

 L'animal lésé doit donc supporter plus ditlicilcment l'intoxication acide, et 

 c'est dans ce sens qu'ont conclu certains auteurs (Eppinger), mais sans s'ap- 

 puyer sur des chiffres précis. Aussi avons-nous cru intéressant de reprendre 

 l'étude des effets de l'ingestion des acides minéraux chez un Chien partiel- 

 lement dépancréaté (ablation des ^' du pancréas; opération par Thi- 

 roloix). 



Le 5 mai. on fait ingérer à l'animal dépancréaté 10'^'°' d'une solution d'acide clilor- 

 hvdriqne normale, dilués dans .5o'"'' d'eau. Le tout est incorporé par imbibition à 

 la nourriliiie habituelle. L'animal ne monlre aucune lépiignance à consommer la 

 viande acide, même lorsque les doses d'acide sont plus élevées et plus concentrées à la 

 fin de l'expérience. Celle-ci a duré 27 jours, sans discontinuité, et la dose quotidienne 

 d'acide chlorhydrique offerte a atteint, vers la fin, le cliiflVe très élevé de 60''°"' de 

 HCI normal, ce qui, en poids, représente ■:?", 19 d'acide pur. Le poids moyen de l'ani- 

 mal étant '|'*s^:!5o pendant celte période, nos dernières ingestions d'acide représentaient 

 une dose de près de o^', 5o de HCI par kilogramme corporel. I^e Tableau ci-dessous 

 résume les résultats : 



Moyenne des différentes périodes de l'épreuve d'acide chlorhydrique chez un Chien 



]>arliellcnienl dépancréaté. 



Périodes. Poids. 



Préliminaire (27 avril-5 mai) 0,720 



« ( 5-8 mai ) .î , 670 



(3 (8-19 mai) .5 ,3oo 



y (i9-3o mai ) 4i53o 



â (3o mai-2 juin) 4 ^ 200 



Bases volatiles (en NH^) éliminées par 24 heures, en excès. 



Périodes. 



Préliminaire 



a. 



?> 



y 



o ... 



Ensemble des périodes 



