SÉANCE DU 4 DÉCEMBRE 19II. II 75 



CHIMIE BIOLOGIQUE. — Influence du calcium sur le développement et la com- 

 position minérale de /'Asjiergilhis niger. Note de M"*' Robert, présentée 

 par M. E. Roux. 



Le calcium parait être un éléincnl indispensable à la vie des animaux et 

 des végétaux supérieurs. 



Non seulement il entre en proportion importante dans la constitution 

 de certains tissus et à ce titre appartient à la catégorie des éléments plas- 

 tiques, mais encore il intervient dans certaines réactions diastasiques et 

 peut, par conséquent, être aussi considéré comme un élément catalylicjue. 



Les travaux de Pasteur et surtout ceux de Raulin sur la nutrition miné- 

 rale de V Aspergiltus niger semblent pourtant prouver que certains orga- 

 nismes inférieurs du groupe des Levures et des Mucédinées peuvent se passer 

 de calcium. 



La même conception a été soutenue par Molisli et Lœw (') (jui ont 

 même essayé de donner à celte hypothèse un appui expérimental. Mais ces 

 auteurs employaient pour leur milieu de culture des « sels purs » du com- 

 merce, et des nombreux essais m'ont prouvé que ces produits renferment 

 presque tous du calcium en quantité parfois même assez notable. .Lai pu 

 mettre très nettement en évidence la présence de calcium dans toutes les 

 cultures d^Aspergillus faites dans les conditions où opérait Raulin. 



Le calcium trouvé provient bien du liquide de culture. En effet, 

 plusieurs dosages de calcium faits dans du milieu Raulin, préparé avec les 

 produits purs du commerce et de l'eau distillée m'ont montré que ce liquide 

 renferme en moyenne 3'"^. de calcium par litre. Le saccharose employé en 

 contient 2"'** pour loo^^. L'acide lartrique et les sels, à l'exception des sels 

 ammoniacaux, en renferment des quantités variables. 



En admettant même que le calcium ne soit pas un élémentplaslique pour 

 les végétaux inférieurs, on peut supposer que les faibles doses de calcium, 

 existant comme impureté dans le milieu, suffisent pour que ce corps joue 

 dans le développement des Mucédinées le rôle d'élément catalytique. C'est 

 ce que je me suis proposé de vérifier. 



Je me sers, pour piéparer mon milieu de culture, de produits que je purifie par des 

 procédés appropriés jusqu'à ce que leurs solutions ne présentent plus les réactions du 



(') Lœw, Bullelin of llte U. S. Department of Agriculture^ n° 18. 1899, p. 4-'i' 

 C. K., 1910, 2- Semestre. (T. 153, N» 23.) l54 



