1490 ACADÉMIE DES SCIENCES. 



1° Vers l'extérieur, des cellules allongées perpendiculairement à la sur- 

 face, étroitement accolées les unes aux autres, à membrane épaisse, à cavité 

 réduite à un canal capillaire, sauf dans la partie inférieure, où elle est plus 

 élargie : c'eslVassise épidermique; 



■2° Au-dessous, une assise de cellule de section quadrangulaire, à parois 

 très épaisses, et dont toute la cavité est occupée par un cristal simple 

 d'oxalate de calci um : c'est Vhypoderme à cristaux, qui, dans d'autres types, 

 est remplacé par un liypoderme lacuneux, sans cristaux et dont les cellules 

 sont eu forme de boutons de manchette; 



3" Au-dessous de cet hypoderme, se trouvent des cellules irrégulières, 

 à parois modérément épaisses, laissant entre elles de nombreuses lacunes : 

 c'est la couche spongieuse, qui se termine à la face interne par des cellules 

 aplaties, de formes indistinctes. 



Ceci dit, voici quelle est la répartition des pigments dans quelques types 

 bien caractérisés. 



Haricots blancs. — Pas trace depigiiienl. 



Haricot d'Alger ou Haricot beurre noir. — Pigmenl noir granuleux abondant 

 dans l'épiderme, surtout dans la partie inférieure des cellules, qui ici, est exception- 

 nellement large. Hypoderme à cristaux incolore. Dans plusieurs cellules de la couche 

 spongieuse, abondant pigment rouge analogue à du suc cellulaire; mais l'éciaii formé 

 par l'épiderme noir est tellement opaque que ce pigment rouge est invisible à l'exté- 

 rieur. 



Haricot noir hâtif de Belgique. — Pigment noir très abondant dans l'épiderme. 

 Hjpodenuc incolore. Quelques cellules orangées dans la couche spongieuse. 



Haricot rouge d'Orléans. — Abondant pigment rouge dans l'épiderme. IIjpo- 

 derme incolore. Couche spongieuse incolore. 



Haricot Dolique Asperge. — Épiderme incoloie, de même que l'hypodernie. Abon- 

 dant pigment rouge dans la couche spongieuse, laquelle est peu lacuneuse. 



Haricot beurre du Mont d'Or. — Pigment marron abondant dans l'épiderme (sauf 

 dans quelques cellules qui sont incolores, mais qui sont trop peu abondantes pour 

 produire une panachure, ce à quoi, probablement, on arriverait facilement par la 

 culture). Hypoderme iiicoloie. Dans la couche spongieuse, quelques cellules rou- 

 geàtres insignifiantes. 



Haricot Dolique Lablab. ■ — Épiderme à longues cellules contenant abondamment 

 du pigment marron presque rouge. Hypoderme incolore. Couche spongieuse incolore, 

 sauf à la face interne où les cellules de formes indistinctes forment une membrane 

 fortement colorée en rouge. 



Haricot Barbes nain. — Léger pigment jaune dans les cellules épidermiques, sauf 



