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centésimale du phosphore, calculé en PO* H', quia exosmosé dans l'eau, 

 est notablement plus élevée (84,96 au lieu de 65,55). Au bout des quarante 

 premiers jours, 57,87 pour 100 de la quantité totale de cette substance 

 contenue dans les tubercules s'étaient éliminés. L'hydrolyse purement 

 chimique a donc solubilisé, dès le début, une quantité d'acide phospho- 

 rique très élevée. Quant à la potasse, elle a passé en presque totalité dans 

 l'eau extérieure, mais la vitesse de sa diffusion n'a pas été beaucoup plus 

 grande que dans le cas des tubercules de re.xpérience précédente non 

 soumis à l'action de la chaleur. 



CHIMIE VÉGÉTALE. — Application delà méthode biochimique au Kalmia lati- 

 folia A. et obtention d'un glucoside. Note (') de M. I'"m. Iîoi'kquhmit et 

 M"'' A. Fi<;iirE\ii«>i,z, présentée par M. K. Junglleisch. 



Le lùilinia latifolia est un arbrisseau à feuilles persistantes de la famille 

 des Kricacées (Rhododendrées). Il est originaire de l'Amérique du Nord, 

 mais on le cultive depuis longtemps en Europe comme plante d'orne- 

 ment. Ses feuilles sont considérées conmie toxiques et elles sont employées 

 en médecine. Aussi plusieurs chimistes ont-ils essayé d'en retirer un prin- 

 cipe actif. G.-W. Kennedy, en 1875, a ciu pouvoir y affirmer la présence 

 de petites quantités d'arbutine (-). 



Ce dernier auteur s'est basé sur le fait que quelques cristaux, obtenus 

 souillés d'extrait, lui ont donné la réaction de Jungmann (coloration bleue 

 avec le phosphomolybdate de sodium et Fammoniaque). Or, celte réac- 

 tion n'est nullement spécifique de l'arbutine : nous avons donc pensé que 

 l'étude des feuilles de Kalmia latifolia méritait d'être reprise. 



Avant de chercher à séparer le principe signalé, nous avons jugé à propos 

 de recourir à la méthode biochimi(pic qui, dans l'espèce, pouvait nous 

 donner d'utiles renseignements. Nous l'avons appliquée à des feuilles fraî- 

 ches, cueillies le 6 juillet, et à des feuilles cueillies le \[\ octobre. Les résul- 

 tats ayant été semblables dans les deux séries d'expériences, nous ne relate- 

 rons ici que ceux de la dernière. Us sont résumés dans le Tableau ci-après. 



Les liquides soumis à l'essai représentent 100» de feuilles fraîches pour 



(') Préseiilée dans la séance du 1 1 décembre 1911. 



(-) Arbulin in Kalmia latifolia L. {im. ./. of l'harm., I. XLVII, 1875, p. 5). 



