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contre celte méthode, inefficace vis-à-vis de certaines espèces et surtout de 

 rOronge ciguë. 



Il nous a paru opportun d'appuyer ces prudentes réserves par des obser- 

 vations de fait qui les confirment et les renforcent. Nos essais ont porté sur 

 plusieurs espèces vénéneuses, mais nous ne nous occuperons ici que de la 

 plus toxique d'entre elles, \' Amanita pholloides Fr., et au point de vue spé- 

 cial de l'adhérence du poison à la trame fongique et de sa résistance à la 

 chaleur et au vieillissement dans le tissu. 



Le principe actif est d'ailleurs encore insuffisamment connu. \J amanitine 

 de Letellier (1827), la bulhosine de Boudier (1866) ont fait place à un com- 

 plexe de deux substances représentées, pour Kobert, par une toxalbu- 

 mine hémolylique [p/ialline) et un alcaloïde (i8()i-i8()9) et, pourW. Ford, 

 par un glucoside (amanita-hémolysine) et une substance azotée mal définie 

 (arnanita-toxine) (1906- 1909). Ces substances étant d'ailleurs solubles dans 

 l'eau, nous n'avons envisagé que la toxicité globale essayée sur l'animal 

 avec des liquides aqueux obtenus, soit par décoction du tissu desséché, soit 

 par dissolution d'un extrait mou, résultant de l'évaporation du suc pressé 

 de champignon frais. 



I. Tissu fongique desséché. Récolles d'automne 1910 el 191 1, — Les diverses 

 parties du champignon, cliapean. pied et bulbe, ont été sécliées séparément à 87° et 

 pulvérisées. Au moment de l'emploi, les principes toxiques ont été extraits par décoc- 

 tion à 100° pendant 10 minutes; l'essai physiologique a été effectué sur des lapins et 

 des cobayes par voie d'inoculation inlra-péritonéale ou par ingestion forcée au moyen 

 d'une sonde. Les animaux refusent d'ingérer ces champignons en nature ou même 

 mélangés aux aliments. 



Aucune différence appréciable dans la dose mortelle n'a pu être constatée entre la 

 poudre conservée pendant une année et la poudre de préparation récente. La toxicité 

 relative est aussi la même et se montre maxima pour le chapeau pourvu de ses lames, 

 à peine moindre pour le bulbe et presque nulle pour le pied. La dose mortelle, expri- 

 mée en poudre sèche, peut varier avec la résistance individuelle de l'animal ; pour le 

 cobaye d'un poids moyen de 6ooS, par exemple, elle est de o»,5o environ par voie d'ino- 

 culation et de 08,7.5 par voie d'ingestion pour le chapeau et le bulbe ; la poudre du 

 pied n'amène que des troubles passagers. 



Echantillons d' herbier . — L'emploi d'une poudre préparée avec des champignons 

 conservés en herbier pendant 10 ans (') amène également la mort des animaux avec 

 les symptômes de l'empoisonnement phalliiiien. Un lapin de a''? a succombé en 

 ■i[^ heures à l'inoculation intra-péritonéale d'une décoction de ie,6o de poudre sèche. 



IL Suc exprimé du tissu frais. Récolles d'automne 1910 el 1911. — L'essai com- 

 (') Echantillons communiqués par M. P. Duraée. 



