SÉANCE DU 28 JUILLET I0,l3. 285 



rents corps; on dit alors qu'on a affaire à des proferments qui sont activés 

 par des cofermenls, kinases, sensibilisatrices, clc. Telles sont, par exemple, 

 la propepsine activée par l'acide chlorhydrique, la protrypsine activée par 

 les sels de Ca, M g, Ba; l'amylase, inactive en l'absence d'électroly tes, activée 

 par différents sels; de même aussi l'inverline, la maltase, etc.; enfin le rôle 

 du manganèse dans l'action des différentes oxydases est universellement 

 connu. 



On connaît, d'autre part, un très grand nombre de corps qui, en quan- 

 tité extrêmement faible, ralentissent ou même arrêtent l'action des dias- 

 tases, ce sont comme on dit les poisons de ferments, les anti ferments , etc. 



Enfin tous les ferments sont très sensibles à la réaction du milieu, la 

 vitesse d'action est très fortement influencée par les ions H + ou OH . 



Tous ces faits ont été expliqués par la théorie colloïdale des diastases, 

 d'après laquelle le enferment ou Y antiferment forme avec les granules 

 colloïdaux du ferment des complexes, produit des coagulations partielles 

 ou forme une pellicule autour des granules. 



Cette théorie colloïdale s'appuie surtout sur les recherches classiques de 

 Brediget de ses élèves, qui ont montré que les métaux colloïdaux possèdent 

 un grand nombre de propriétés communes aux diastases et leur ont donné 

 le nom de ferments (inorganiques. Ainsi, par exemple, le platine colloïdal 

 agissant sur l'eau oxygénée est empoisonné par H 2 S à la concentration 



de 1 par l'iode à = > etc. . 



soo 000 ' 0000000 



Tous ces faits ont été toujours expliqués par la théorie de l'action du 

 poison sur le catalysa teur. 



Nous pensons que, dans un grand nombre de cas, cette théorie doit être 

 modifiée, l'action d'activation ou de paralysie porte non pas sur le ferment, 

 mais sur le. corps à transformer. De très faibles quantités de corps très diffé- 

 rents additionnés à de l'eau oxygénée, à des sucres, en général à des corps 

 de constitution moléculaire relativement simple, modifient souvent d'une 

 façon notable la facilité avec laquelle les molécules de ces corps peuvent 

 entrer en réaction, c'est-à-dire modifient ce que nous avons appelé \&Jabi- 

 lilè de ces molécules (Comptes rendus, 3o juin 1913). Il en résulte qu'un 

 même catalysateur transformera avec des vitesses très différentes le corps 

 rendu ainsi plus ou moins labile. 



Cette conclusion générale résulte d'expériences que nous avons faites sur 

 différentes réactions photochimiques. L'un de nous avait déjà montré pré- 

 cédemment, avec MM. Bierry et Banc, que l'action des rayons ultraviolets 



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