3lO ACADÉMIE DES SCIENChS. 



nous avons examinées (celles d'Elédone, de Seiche ('), d'Escargot, de Limnée, de 



Langouste, d'Ecrevisse) précipitent plus ou moins complètement par dialyse (-). Avec 



le sang d'Elédone ou de Seiche, par exemple, la précipitation est complète. Au contraire, 



avec le sang d'Escargot, il reste toujours des traces d'oxyliémoc va ni ne en solution. L'oxy- 



hémocvanine ainsi précipitée se dissout, en général, très aisément dans des solutions 



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 même très étendues d'éleclrolytes varié-. ( par exemple, dans le carbonate de soude , 



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qui convient tout particulièrement). L'oxyhémocyanine d'Escargot (Hélix pomatia) 

 précipite à l'état cristallin, comme nous l'avons déjà signalé ( 3 ); toutes les autres oxy- 

 hémocyanines précipitent à l'état amorphe. En dialysant des solutions d'oxyhémo- 

 cyanine d'Escargot cristallisée, nous avons constamment obtenu une reerislallisalion ; 

 mais, suivant la nature de l'électrolvle introduit, la forme des cristaux variait nota- 

 blement. 



Nous avons dit que les oxvhémocyanines de Céphalopodes précipitent par dialyse à 

 l'état amorphe. Nous n'avons pas réussi, non plus, à obtenir des cristaux en dialysant 

 une solution d oxyhémocyanine de Seiche redissoute par addition de chlorure de 

 sodium. Mais nous avons fait cristalliser très facilement cette hémocyanine de Seiche 

 en utilisant la méthode de Hopkins (addition de sulfate d'ammonium combinée avec 

 une légère acidification). Notons qu'au moyen de la méthode d'Hopkins. Henze puis 

 Kobert avaient déjà fait cristalliser respectivement l'hémocyanine de Poulpe et celle 

 d'Elédone. 



2° Réactions du cuivre. — Il suffit d'ajouter simplement de la soude à du sang de 

 Poulpe ou d'Elédone pour obtenir une belle coloration violette, due à la réaction du 

 biuret (Henze, Kobert). 11 en est de même avec le sang de Seiche. Par contre, avec le 

 sang d'Escargot, on ne voit apparaître aucune coloration violacée. Cela ne lient pas à 

 la différence de composition saline du sang, car les hémocyanines d'Elédone et de 

 Seiche précipitées par dialyse se dissolvent en donnant la réaction du biuret par 

 addition de soude. Avec l'hémocyanine d'Escargot précipitée par dialyse, comme avec 

 le sang, l'addition de soude produit seulement une coloration d'un jaune un peu rosé, 

 qui devient orangée à la longue. On ne peut vraiment pas voir là la réaction du 

 biuret. Quant aux hémocyanines de Langouste et d'Ecrevisse, elles donnent assez 

 nettement, dans ies mêmes conditions, la réaction du biuret, mais en rose. La réaction 

 du biuret par simple addition de soude M 'apparaît donc pas d'une façon uniforme avec 

 les diverses hémocyanines, et ne permet pas, dans tous les cas, de constater la 

 présence du cuivre dans la molécule de ce proléide. 



( ' ) Les échantillons de sang d'Elédone et de Seiche que nous avons utilisés nous ont 

 été adressés par M. le D r Cori, professeur à l'Université de Prague et directeur de la 

 Station zoologique de Trieste, auquel nous tenons à exprimer ici notre bien vive 

 reconnaissance. Grâce à l'addition d'un peu de fluorure de sodium, ces échantillons 

 nous sont parvenus dans un étal de conservation parfaite. 



f 2 ) La dialyse était effectuée à la glacière, sans addition d'antiseptique, dans des 

 sacs de collodion plongeant dans l'eau distillée. 



( 3 ) Duérê, Comptes rendus, t. 146, 1908, p. 784. 



