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volume du liquide et la surface libre sur laquelle le mycélium se déve- 

 loppe. 



On pourrait objecter que les milieux de culture ou les vases où j'ai opéré 

 renferment du zinc : 



J'ai constamment recherché ce métal par les méthodes classiques et par la méthode 

 de M. Bertrand : i° dans chacune des substances du milieu; 2° dans 100s du mélange; 

 3° dans le verre des ballons; 4° dans les récoltes d'une même série (i k s de plante 

 sèche, ce qui correspond à 60' de liquide Raulin et à plus de 3 k s d'aliments divers). 

 Tous ces essais, au point de vue zinc, ont été négatifs. 



Remarquons d'ailleurs que, s'il existait quelques traces de zinc, celui-ci 

 devrait produire aussi bien ses effets dans les expériences sous faible épais- 

 seur de liquide que sous grande épaisseur; ce qui n'est pas puisque dans le 

 premier cas la plante n'atteint jamais le maximum. De plus ces traces de 

 zinc seraient absorbées dès les premières récoltes ( Javillier) et la culture 

 ne pourrait se poursuivre (dans le liquide zincique) que si le verre four- 

 nissait ce métal, ce qui n'est pas. 



Les expériences répétées dans des vases en platine confirment ce qui 

 précède, mais ici interviennent des phénomènes que je décrirai bientôt. 



Expériences. — J'ai effectué plusieurs centaines de cultures; le liquide de chaque 

 série était le même (liquide Raulin sans zinc). Les vases sont des fioles d'Erlenmeyer 

 ou îles fioles coniques à fond plat, forme poire. Cultures à 34° pendant tout le temps 

 de l'expérience, ou bien, pour chaque récolte, quelques jours à 34° suivis de quelques 

 jours à 22°; on récolte et l'on ensemence à nouveau avec des spores de même âge et 

 cela jusqu'à récolte uulle; on recherche le sucre résiduel. L'expérience se prolonge 

 ainsi pendant quelques semaines. Voici résumée une de mes séries : 



