SÉANCE DU 17 NOVEMBRE IC)l3. Ç)3o, 



Voici, à titre d'exemple, les résultats obtenus en chauffant : 



I. Acide acétique, 20""' ; alcool éthylique, 20""'; solution aqueuse 

 de SO'H 2 à i v pour 100, 5o°""; 



II. Acide acétique, 20™'; alcool isoamylique, 4o cn '''; solution aqueuse 

 de SO<H- à 5' pour 100, 5o cn "; 



III. Acide propionique, 25 cm> ; alcool propylique, 25 e " 1 '; solution aqueuse 

 de SCVH 2 à V pour 100, 5o cm '. 



Durée Quantité d'acide éthérifiée pour 100. 



l'expérience. I. II. III. 



3o minutes 21, 5 45,7 45>' 



1 lieure 33,2 5o,8 5 1 , 8 



a heures 35,6 5 2, 2 56,9 



3 heures 35, 9 5a, 5 58,3 



Dans les mêmes conditions, en l'absence de SO'H 2 , la quantité d'éther- 

 sel formée est insignifiante. 



A la température du laboratoire, il faut un temps considérable pour 

 atteindre la limite d'éthérification ; ainsi, avec le mélange I, on a : 



Quantité 



d'acide éthérifiée 



pour 100. 



Après 10 jours 28,8 



Après 5o jours 32,2 



Après i5o jours 35,3 



Cette éthérification lente peut, dans certains cas, être mise en évidence. 

 En abandonnant au repos un mélange d'acide sulfurique très dilué, d'acide 

 acétique et d'alcool amylique, ces deux derniers corps étant pris en propor- 

 tions moléculaires, on voit quelques jours plus tard le liquide, jusqu'alors 

 homogène, se séparer en deux couches; l'inférieure est aqueuse, son impor- 

 tance croît avec le temps; la supérieure contient de l'acétate d'amyle. 



Je me suis demandé si, à la température ambiante, il n'y aurait pas possi- 

 bilité d'accélérer la formation d'un éther-sel au sein d'un milieu aqueux 

 dans lequel il serait insoluble, ce qui permettrait de l'isoler facilement. La 

 réalisation de cette idée devait présenter, au point de vue pratique, un 

 double intérêt : permettre le remplacement de produits purs par des pro- 

 duits contenant une notable proportion d'eau, éviter le chauffage du 

 mélange et, par suite, faire une économie de combustible. J'ai constaté que, 

 dans un certain nombre de cas, ce double but peut être facilement atteint. 



