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botanique. — Nouvelles recherches cytologiques sur la formation des 

 pigments anlhocyaniques . Note de M. A. Guili.iermoxd, présentée 

 par M. Gaston Bonnier. 



I. Dans une Note antérieure, nous avons démontré que le pigment 

 anthocyanique qui apparaît dans les jeunes feuilles de Rosier et de Noyer 

 est le produit de l'activité des milochondries. 



II. Une étude plus approfondie de l'élaboration de l'anthocyane sur le 

 vivant dans les jeunes feuilles de Rosier nous a permis d'observer des parti- 

 cularités très intéressantes qui éclairent la question du mécanisme de 

 la formation du pigment. 



Nous avons dil antérieurement qu'examinée sur le frais une feuille très jeune de 

 Rosier permet de suivre avec une admirable netteté tous les processus de la formation 

 de l'anllioeyane qui commence à apparaître dans les dents de la feuille. En suivant une 

 dent de son extrémité supérieure à sa base, on observe d'abord, comme nous l'avons 

 montré, des celules où les chondriocontes se localisent autour du noyau qui occupe le 

 centre, puis s'imprègnent de pigment rouge. Un peu plus bas dans la dent, les chon- 

 driocontes prennent la forme d'haltères et finalement chaque haltère se coupe par le 

 milieu en deux sphéruies pigmentaires qui grossissent, puis émigrent dans de petiles 

 vacuoles préformées dans la cellule où elles se dissolvent. Enfin, à la base de la dent, 

 ces vacuoles se fusionnent en une unique et énorme vacuole uniformément colorée 

 en rouge qui refoule le noyau à la périphérie de la cellule. 



Un fait, très important et qui avait passé inaperçu jusqu'ici, est que la formation 

 de l'anthocyane dans les dents d'une même feuille peut s'effectuer d'une manière 

 très irrégulière. 



Le mode que nous venons de décrire, où les chondriocontes s'imprègnent dès le 

 début d'un composé phénolique coloré, parait le plus fréquent. Mais à côté, on trouve 

 très souvent, dans une même feuille, des dents où les chondriocontes élaborent, de la 

 même manière que dans le cas précédent, un composé phénolique incolore qui ne 

 prend le caractère de pigment qu'un peu plus tard. Les chondriocontes qui renferment 

 ce composé se distinguent facilement de ceux qui en sont encore dépourvus par le fait 

 qu'ils ont un aspect brillant et sont beaucoup plus nettement visibles. On peut d'ail- 

 leurs y révéler, sous le microscope, la présence du composé phénolique, et cela sans 

 employer les sels ferriques qui allèrent le contenu cellulaire : il suffit pour cela 

 d'introduire dans la préparation une solution très diluée de bleu de méthylène qui 

 peu à peu, se fixe sur le composé phénolique renfermé dans les chondriocontes. On 

 peut aussi faire passer dans la préparation un courant d'une solution d'acide osmique 

 qui brunit fortement le composé phénolique. 



Enfin on peut rencontrer fréquemment des dents où le composé phénolique ne se 



