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feuilles vertes d' Ampélopsis , un composé qui a été obtenu en rosettes 

 d'aiguilles d'un jaune brun, et qui fournit un précipité jaune par l'acétate 

 neutre de plomb ('). 



Le deuxième point (extraction du pigment antbocyanique des feuilles 

 rouges) a trouvé sa solution au cours de ces mêmes recherches. 



L'étude du troisième point (détermination des propriétés et de la com- 

 position des deux corps) a fait l'objet de mes travaux pendant ces dernières 

 années. 



En étudiant les propriétés du composé jaune brun, j'ai été amené, plus 

 tôt que je ne m'y attendais, à trouver la solution de la quatrième partie du 

 problème que je m'étais posé, c'est-à-dire à réaliser la transformation de 

 ce composé jaune brun, contenu dans les feuilles vertes, en un composé 

 rouge identique au pigment antbocyanique contenu dans les feuilles 

 rouges. 



La solution dans l'alcool à 90 du composé jaune brun, acidifiée par 

 l'acide chlorhydrique et soumise à l'action de l'hydrogène naissant fourni 

 par l'amalgame de sodium, prend progressivement une coloration rose 

 violacé qui devient de plus en plus foncée. Filtrée et neutralisée, la liqueur 

 obtenue fournit par évaporation une substance pourpre. 



Ce corps, comme l'anthocyane naturelle extraite des feuilles rouges, cris- 

 tallise en aiguilles pourpres groupées en rosettes. Après deux cristallisations 

 dans l'alcool et trois cristallisations dans l'eau, le pigment artificiel obtenu 

 en partant du composé jaune naturel, aussi bien que le pigment antbocya- 

 nique naturel, commencent à se décomposer au bloc Maquenne à 1 65" ; la 

 fusion instantanée a lieu à 2i2°-2i5°, tandis que le composé jaune com- 

 mence à se décomposer à 182 , et fond instantanément à 226 -22C)°. Le 

 pigment rouge artificiel et le pigment rouge naturel sont plus solu- 

 bles dans l'eau que le composé jaune brun. Leur solution étendue 

 dans l'alcool est faiblement colorée en rose violacé; elle devient d'un 

 rose vif par addition d'une goutte d'acide chlorhydrique et vire au 

 vert, puis au jaune brun, par alcalinisation au moyen de la soude ou de 

 l'ammoniaque; avec la baryte, un trouble apparaît en outre et il y a for- 

 mation d'un précipité jaune orangé paraissant identique à celui qu'on 

 obtient avec le composé jaune brun. Les deux corps sont précipités en vert 

 par l'acétate neutre de plomb, en vert jaunâtre par l'acétate basique, en 



(') Raoul Combes, Recherches sur la formation des pigments anthocyaniques 

 {Comptes rendus, t. 153, 191 1, p. 886). 



