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de potassium à la dose de o B , i de sel pour le même volume, les plantes ne 

 se développent pas et meurent. 



Si, toutes choses égales d'ailleurs, on abaisse la dose de ces trois sels 

 à o B ,oi on observe : i° Le fer (') favorise le développement de l'orge 

 d'une façon très remarquable et la plante arrive à maturité; -2° pendant 

 4 semaines le chrome, loin d'entraver le développement de la plante, le 

 favorise; les racines surtout acquièrent des proportions extraordinaires, 

 puis la plante devient chlorotique et dépérit lentement; 3° le nickel, même 

 à cette faible dose, empêche tout développement du végétal. (L'action 

 toxique du nickel sur les végétaux avait d'ailleurs déjà été signalée.) 



En résumé, ni le chrome, ni le nickel ne peuvent remplacer le fer dans le 

 développement de l'orge. 



D'autres expériences, dont je rendrai compte ultérieurement, montrent 

 que le fer agit sur les végétaux supérieurs à la manière d'un catalyseur 

 puissant, car avec des doses infiniment faibles de ce métal, j'ai pu observer 

 des effets encore beaucoup plus considérables que ceux que je viens de 

 signaler; de plus, je me suis assuré que le fer absorbé par la plante ne repré- 

 sente qu'une petite fraction de la faible dose mise à sa disposition. Le 

 concours du fer est donc au moins aussi précieux que celui des autres cata- 

 lyseurs qui favorisent le développement des végétaux. 



CHIMIE BIOLOGIQUE. — Synthèse biochimique de glucosides d'alcools 

 polyvalents : glucosides a de la glycérine et du gfycol. INote de 

 MM. Em. BouBQUELOTet M. ISridi i . présentée par M. E. Jungfleisch. 



Dans nos recherches antérieuresn, ous avons constaté que la glucosidase a 

 (enzyme de la levure basse desséchée à l'air), lorsqu'on l'ajoute à une 

 solution aqueuse de glucose additionnée de glycérine ou de giycol, déter- 

 mine la formation de glycérylglucosides a. et de glycilglucosides a ( 2 ). 



Avec la glycérine, l'expérience a été faite sur de> mélanges renfermant di 108 :'i g4° 

 de cet alcool pour ioo cm> , et la réaction s'est produite dans tous les mélanges, dette 

 réaction n'ayant été suivie que pendant 18 jours, il restait à la suivie jusqu'à son 

 arrêt, c'est-à-dire jusqu'au moment où elle aurait atteint l'état d'équilibre propre à 

 chaque mélange, ({appelons que nos recherches portaient sur une série di solutions 



(') On observe les mêmes effets si, au sulfate de 1er, on substitue le citrate de fer 

 ammoniacal, exempt de manganèse. 



(-) Comptes rendus, t. 157, 1913, p. io5. 



