SÉANCE DU l5 DÉCEMBRE IÇ)l3. I25l 



La publication de l'Encyclopédie agricole que dirige M. Wery lui a 

 fourni l'occasion de le faire, et l'Ouvrage que M. André nous présente est 

 de ceux dont on peut dire qu'ils marquent avec exactitude l'état actuel de 

 la science dont ils empruntent le titre. 



La science agronomique comprend deux parties bien distinctes : d'une part, 

 l'étude de l'évolution de la plante, depuis le semis et la levée de sa graine 

 jusqu'au moment de sa récolle, par conséquent celle de ses fonctions et de ses 

 rapports avec l'atmosphère; d'autre part l'étude du sol qui lui sert de support 

 et lui fournit les aliments minéraux dont elle a besoin. 



M. André expose ces différents sujets dans deux Volumes qui ont pour 

 titres Chimie agricole. Chimie végétale et Chimie du sol. 



Dans le premier, après avoir fait connaître les éléments constitutifs de 

 la matière végétale et quelques-uns des phénomènes physico-chimiques qui 

 s'accomplissent dans la cellule vivante, entre autres l'établissement des 

 pressions de turgescence et les phénomènes diastasiques qui s'y produisent, 

 M. André expose rapidement les doctrines agricoles fondées sur les travaux 

 de De Saussure, Liebig, Boussingault, Schlœsing et Miintz, Lawes et Gil- 

 bert, Hellriegel et Wilfarth; puis, entrant clans le domaine de la Biologie 

 pure, il décrit successivement, dans autant de Chapitres spéciaux, la fonc- 

 tion chlorophyllienne, la formation des principes immédiats qui en 

 résultent, l'assimilation de l'azote sous ses différentes formes, et notamment 

 à l'état libre par les bactéroïdes des nodosités radicales chez les légumi- 

 neuses. A ce propos, il discute l'emploi agricole des cultures microbiennes 

 connues sous le nom de nitragine et Salinité. 



Ensuite, il passe en revue les phénomènes physiques et chimiques qui 

 président à l'évolution de la graine dès le début de sa germination, la respi- 

 ration végétale et la détermination de son quotient caractéristique, l'assi- 

 milation des matières minérales, le mouvement de l'eau chez les plantes, 

 leur transpiration, enfin les phénomènes d'accroissement, la migration des 

 principes élaborés et la maturation en général, qui, chez les plantes 

 annuelles, termine le cycle de leur existence. 



Le tout forme ainsi un exposé complet des manifestations vitales chez les 

 végétaux chlorophylliens, dont, à aucun moment, la concision ne nuit à la 

 clarté et dont la lecture, le plus souvent attrayante, est facilement accessible 

 à tous. 



Les innombrables documents relatifs à la terre étaient plus difficiles à 

 classer méthodiquement que ceux qui touchent à la végétation; M. André, 

 dans son second Volume, y a réussi de la façon la plus heureuse, et l'on 



