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en constituants lipoïdiques n'était pas également une constanle pour tous les individus 

 d'une même espèce. 



En ce qui concerne les acides gras, d'autres questions particulièrement importantes 

 pour la bioénergétique, nécessitaient une telle recherche. 



D'une part on sait qu'un animal soumis à une inanition prolongée présente une 

 augmentation prémortelle de son excrétion azotée; les physiologistes admettent 

 généralement que cette excrétion se produit alors que les potentiels énergétiques 

 ont disparu; le glycogène n'existant plus depuis assez longtemps, c'est donc à la 

 disparition des réserves grasses que doit être rapporté ce phénomène. Mais nous 

 savons par ailleurs (Ptliiger, Schultz, etc.) qu'au moment de la mort par inanition, 

 l'organisme contient encore des corps gras. Cette double constatation amène à penser 

 qu'il V a deux catégories de corps gras dont l'une n'est |)ascomburéeell'on comprend 

 tout l'intérêt que prend l'évaluation quantitative de ces deux formes. 



D'autre part, L. et M. Lapicque ont montré qu'un bengali qui survit plusieurs 

 heures à l'inanition n'a, en glycogène, qu'une réserve pouvant lui assurer une demi- 

 heure de survie à 25°. Il y a donc lieu, comme le pense cet auteur, de rechercher la 

 cause de la durée de survie dans la grandeur des réserves grasses. 



Ce sont principalement ces considérations qui nous ont amené à faire les 

 déterminations que contient la présente Note. 



1. Acides GRAS TOTAUX. — a. Vertébrés. — Nous avons étudié chez différents 

 vertébrés homéothermes (oiseaux et mammifères) et poïkilothermes (pois- 

 sons et grenouilles), la teneur en acides gras des animaux normaux et de 

 sujets morts d'inanition. Le Tableau ci-dessous donne les résultats obtenus 

 sur le bengali, exprimés en grammes par kilogramme d'animal : 



Acides gras p;u' l\ilogranime 

 chez 6 animaux inanitiés. 



On voit que, si l'animal normal présente un taux d'acides gras très 

 variable, l'animal inanitié meurt avec un taux remarquablement constant, 

 et il ne meurt qu'après avoir atteint cette valeur fixe. Ces mêmes faits se 

 retrouvent sur tous les vertébrés étudiés, ainsi qu'il ressort des chiffres 

 ci-après : 



