SÉANCE DU 27 JUILLET igl/J- ^07 



II. Inversement, les gouttelettes microscopiques, réalisées par rassem- 

 blement des couches monoinoléculaires dans les expériences précédentes, 

 sont capables de s'étendre de nouveau, à la même température, par agran- 

 dissement de la surface. Bien entendu, si, au lieu des fines gouttelettes 

 précédentes, nous déposons sur de l'eau propre des gouttes plus grosses, 

 les résultats restent les mêmes; il peut arriver seulement, lorsque la goutte 

 est fortement surfonduc, qu'elle ne fournisse qu'un étalement partiel, par 

 suite de sa solidification spontanée. Cet inconvénient ne se [)roduil pas en 

 déposant sur l'eau une goutte dont les dimensions sont restreintes et dont 

 la température est au moins égale à la température de fusion du corps. 



C'est ainsi qu'on peut étendre, à température ordinaire sur l'eau, des 

 gouttes de tribenzoïne, de trilaurine, de salol, de benzopliénone fondus (') 

 (corps fondant respectivement à yS", 44°, 43" et 48°); de même à 3()" des 

 gouttes de Irimyristine (fondant à 53"). 



Par conséquent, les corps fondus ou surfondus peuvent s'étendre sur de 

 l'eau ayant une température bien inférieure à celte de fusion de ces corps, à 

 condition que la température de feau soit supérieure à la plus basse tempé- 

 rature où il est encore possible d'obtenir la substance en surfusion. 



Les deux règles précédemment indiquées ne se rapportent qu'au cas de 

 substances susceptibles de demeurer surfondues et pas à celui des corps qui 

 s'étendent spontanément sur l'eau, à partir du corps solide (corps volatils 

 ou solubles), tels que le camphre, l'acide benzoïque, l'acide laurique, la 

 vanilline, etc. 



PHYSIQUE. — E^et Volta et couches monomoléculaires. 

 Note de M. J. Guvot, présentée par M. E. Bouty. 



Si l'on mesure la différence de potentiel apparente au contact d'un métal 

 (or) et de l'eau distillée, et qu'on dépose ensuite à la surface de l'eau des 

 traces extrêmement faibles de certaines substances organiques insolubles, 

 on constate que la différence de potentiel apparente diminue très notable- 

 ment et peut même s'inverser. 



I. Comment varie cette diminution de l'efl'et Volta avec la quantité de 



(') Nous n'avons pas cité le salol et la benzopliénone dans le paragraplie I parce 

 qu'il est à peu près impossible d'obtenir des couches minces de ces substances, qui 

 soient exemples de globules préalablement existants. 



