SÉANCE DU 2 1 DÉCEMBRE IQI/i- 9l3 



de tissus placés dans l'eau se gonflent d'autant plus que leur coefficient 

 lipocytique est plus élevé. Il existe même un rapport numérique entre la 

 teneur en lipoïdes et l'imbibition par l'eau : un fragment de tissu s'imbibe 

 proportionnellement à son coefficient lipocytique. 



Poussant l'analyse plus profondément, les auteurs recherchent quelle 

 part revient dans la constance du coefficient lipocytique aux graisses 

 phosphorées, aux véritables phosphatides (phosphore lipoide). Cette étude 

 établit la constance tout à fait remarquable du phosphore lipoïdique; 

 constance plus étroite que celle des acides gras fixes. Sa teneur varie d'un 

 tissu à l'autre cliez un même animal. Mais, et c'est là le progrès réalisé 

 dans cette série d'études, les valeurs trouvées, pour un organe donné, 

 chez différents animaux, sont voisines. L'espèce n'intervient presque plus : 

 il n'y a plus de différences marquées entre les divers animaux. 



Beaucoup de conditions physiologiques sont sans influence sur la teneur 

 en phosphore lipoïdique des organes. L'inanition ne la fait pas varier : 

 la suralimentation prolongée avec les matières grasses ne la modifie pas 

 non plus. Le phosphore lipoïdique parait donc être la mesure d'un consti- 

 tuant fondamental et permanent des cellules. 



Le coefficient lipocytique ainsi modifié présente une constance frappante, 

 La teneur d'un tissu frais en phosphore lipoïdique est caractéristique de 

 ce tissu chez les diverses espèces. Pour loo*^ de foie, la teneur en phos- 

 phore lipoïdique est de o», Lf) chez le chien; o*-', i.|2 chez le lapin ; o«, i/|8 chez 

 le cobaye; 0*^,1/13 chez le pigeon, et Isensiblement la même pour chaque 

 espèce d'organe. Enfin les auteurs ont montré que la teneur est en rap- 

 port avec l'activité physiologique. I^iorsqu'on refroidit un homéotherme 

 et qu'on le laisse ensuite se réchauffer (ce qui se produit à la condition que 

 le refroidissement n'ait été ni trop profond, ni trop prolongé), l'activité 

 des muscles (frisson) et l'activité du foie sont exaltées. Or, à ce moment, 

 on voit la teneur en phosphore lipoïdique augmenter : elle passe, chez les 

 lapins, de qs, 142 à os, 2o5; chez les chiens, de o^, i45 à 0^,161, pour le foie. 

 Au contraire, il y a diminution dans le sang; les choses se passent comme 

 s'il se faisait un transfert de la substance du sang dans le foie. En tout cas, 

 cette constance du phosphore lipoïdique dans l'état normal, cette augmen- 

 tation dans le tissu actif sont des particularités bien remarquables. 



La portée de ces faits n'a pas besoin d'être soulignée. De là, l'unanimité 

 de la Commission à accorder le prix de Physiologie à MM. A. Maver et 

 G. SoHiEFFER, les autcurs de ces remarquables travaux. 



, L'Académie adopte la conclusion de ce Rapport. 



