SÉANCE DU 21 DÉCEMBRE I9l4- 9^7 



comme un constituant exceptionnel des cendres végétales; il y est présent, 

 sinon constamment, du moins très fréquemment. Déjà nous savions qu'il 

 s'accumule en proportions élevées dans les plantes dites calaminaires ; sur 

 ce point, M. Javillier nous a également apporté de nouveaux documents 

 analytiques. 



Mais l'analyse n'apprend rien, ou peu de chose, du rôle effectif d'un 

 élément. M. Javillier a recherché si le zinc exerce une action sur le déve- 

 loppement et sur certaines des fonctions physiologiques des plantes. 

 Depuis .1. llaulin, c'était une notion commune que le zinc est utile à la 

 croissance d'une moisissure, VAspergillus niger\ . Tgh. (Sterigmatocyslis 

 nigra V. Tgh.). Mais cette notion était contestée. M. Javillier a montré 

 qu'elle est parfaitement exacte. Le sel de zinc n'agit pas dans le milieu de 

 culture comme un antiseptique s'opposant au développement d'organismes 

 étrangers, il agit directement sur la plante. Il agit d'ailleurs à des doses 

 d'une petitesse tout à fait insoupçonnée : un cent-millionième de zinc 

 possède déjà une activité mesurable et un dix-millionième suffit à obtenir 

 le maximum d'effets utiles. Le « coefficient d'utilité spécifique » de l'élé- 

 ment dépasse looooo. 



M. Javillier a déterminé la courbe d'action du zinc sur V Aspergillus et 

 défini les doses nécessaires et les doses toxiques avec leurs intermédiaires. 

 Le zinc se fixe sur la plante; il intervient dans le mode de consommation 

 des aliments; améliore, par exemple, l'utilisation du sucre en restreignant 

 la dépense d'entretien au bénéfice de la dépense de construction; il influe 

 sur la fixation de la plupart des éléments minéraux. S'il a été impossible 

 jusqu'ici de lier à la présence du zinc la sécrétion d'une diastase déter- 

 minée, du moins a-t-on vu la richesse des mycéliums en sucrase et tréhalase, 

 gélatinase et érepsine, amygdalase et amygdalinase, diminuer par la sup- 

 pression de cet élément. 



La question se pose de savoir si le zinc est un élément strictement indis- 

 pensable à V Aspergillus, au même titre, par exemple, que le phosphore ou 

 le magnésium; il n'y a pas de preuve expérimentale en faveur d'une 

 opinion aussi absolue : en réalité, on peut entretenir la moisissure pendant 

 de nombreuses années, sur des milieux artificiels non additionnés de zinc. 



M. Javillier a étudié l'action de doses extrêmement petites de zinc sur 

 d'autres organismes : des levures, dont l'une, se développant facilement en 

 voile à la surface de son milieu, s'est comportée, au point de vue activation 

 de croissance, comme V Aspergillus; divers Hyphomycètes, des Pœcilomyces 

 et Pénicillium, dont le développement a également bénéficié de fintro- 



