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BOTANIQUE. — Suj- la mètachromaline et les composés phénoliques de la 

 cellule végétale. i\ote ( ' ) de M. A. Guilliermoxd, présentée par M. Gaston 

 Bonnier. 



Lorsqu'on examine sur le vivant les cellules épidermiques d'un pétale 

 d'une variété blanche de Pelargoniiim, on observe dans la vacuole la pré- 

 sence d'un certain nombre de corpuscules arrondis et très réfringents. 



En colorant vitalement ces mêmes cellules par le rouge neutre, on constate que la 

 vacuole prend une teinte rouge difTuse et que les corpuscules se colorent en rouge 

 foncé. Au cours delà coloration, il arrive qu'on assiste à la formation au sein de la 

 vacuole par une sorte de précipitation de nouveaux corpuscules analogues à ceux qui 

 préexistaient. Les fixateurs déterminent également la précipitation du contenu de la 

 vacuole sous forme de corpuscules. 11 existe donc dans la vacuole une substance en 

 partie à l'état de corpuscules, en partie à l'état de solution et susceptible de précipiter 

 sous l'influence de certains réactifs, comme l'a très bien mis en évidence M. Dangeard 

 dans ses belles recherches de cytologie. Cette substance possède également le pouvoir 

 de fixer la plupart des colorants vitaux (bleu de méthylène, crésyl, Nil, violet de gen- 

 tiane, dahlia, méthyle, veit Janus). C'est cette substance qu'on retrouve dans les 

 pétales de la variété blanche des Tulipe, Rose, etc., que M. Dangeard a récemment 

 décrite dans les (leurs de Tulipe et de Géranium et assimilée à la métachromatine des 

 Champignons. L'éminent botaniste admet que la présence de la métachromatine est 

 générale dans la vacuole de toutes les cellules végétales, elle aurait le rôle d'osmotine 

 et d'électivine. C'est elle qui accumule l'anthocyane dans les cellules pigmentées : elle 

 fixe cette substance élaborée par le cytoplasme de la même manière qu'elle fixe les 

 colorants vitaux. Par sa localisation dans la vacuole et par son pouvoir de fixer les 

 colorants vitaux, cette substance rappelle évidemment la métachromatine des Cham- 

 pignons. Mais ce sont là des caractères qui ne sont nullement spécifiques de la méta- 

 chromatine. L'étude des caractères histo-chimiques de cette substance montre qu'elle 

 n'a rien de commun avec la métachromatine et permet de la définir chimiquement. 

 Elle est soluble dans l'alcool qui insolubilise la métachromatine et n'est insolubilisée 

 que parles fixateurs chromo-osmiques ou le formol. Une fois fixée, elle ne présente 

 aucune réaction métachromatique avec les teintures basiques bleues ou violettes 

 d'aniline, ni avec l.'hématéine, qui colorent au contraire électivement en rouge violacé 

 la métachromatine. Elle se colore comme les mitochondries, mais d'une manière moins 

 ï-table par les méthodes mitochondriaies, (|ui se difTérencient ordinairement par la 

 métachromatine. Enfin elle possède des réactions caractéristiques': elle réduit forte- 

 ment l'acide osmique, noircit par les sels ferriques, donneavec le bichromate de K et la 



(') Séance du 37 mai 1918. 



