SÉANCE DU 24 JUIN 1918. Io37 



Aussitôt engendrée, l'aldéhyde glycérique subit un dédoublement iden- 

 tique à celui que procure sa fermentation alcoolique sous l'intluence de la 

 levure de bière (') en alcool éthylique et anhydride carbonique 



CH^OH.CHOH.COH = CH^CH^'OH -h C0\ 



Une partie de cet alcool est recueillie dans les liquides condensés; une 

 autre partie subit à son tour l'action déshydrogénante limitée du cuivre et 

 fournit de X aldéhyde éthylique 



CH^CH^OH = H-+GH^COH, 



et l'aldéhyde elle-même, d'autant plus complètement que la température 

 est plus haute, se scinde en méthane et oxyde de carbone 



CH'.COH = CH-+-CO. 



Les gaz dégagés seront donc, ainsi qu'on l'a constaté, un mélange 

 d'anhydride carbonique, d'hydrogène, de méthane et d'oxyde de carbone. 



D'autre part, à la température de la réaction, une partie de la glycérine 

 subit, quoique bien moins énergiquement qu'au contact d'alumine, une 

 déshydratation en acroléinc CH- : CH.COH. 



Une portion de celle-ci se dégage, mais une autre partie est hydrogénée 

 plus ou moins complètement sur le cuivre par l'hydrogène issu de la réac- 

 tion principale et fournit de la sorte: 



De l'aldéhyde propylique, GH\ CH-. eu H; 



De l'alcool allylique, CH^ : CH. CH^OH; 



De l'alcool propylique, CH\CH=. CH-OH. 



Une troisième partie de l'acroléine donne lieu, soit avec elle-même, soit 

 avec les autres aldéhydes présentes dans le système (éthylique, propy- 

 lique), des réactions de crotonisation analogues à celles que nous avons défi- 

 nies récemment dans le cas de l'aldéhyde éthylique (") : il en résulte des 

 aldéhydes incomplètes dont une portion est recueillie, le reste étant hydro- 

 géné sur le cuivre par l'hydrogène libre en donnant des alcools complets ou 

 incomplets, que l'hydrogénation ultérieure sur le nickel nous a permis de 

 changer totalement en alcools forméniques. Mais le cuivre étant un déshy- 

 drogénant actif, tandis qu'il ne possède guère d'activité déshydratante 

 propre, la réaction principale est celle qui conduit à V alcool éthylique^ 



(') Grimaux, Bull. Soc. chim., t. i9, 1888, p. ihi, 



('-) Paul Sabatier et Georges Gaiidion, Comptes rendus., l. 166, 1918, p. 63',. 



C. R., 1918, 1" Semestre, (T. 166, N' 25.) I>^5 



