3jg rHanzcngeographie. — Allgemeine PflaDzengcographie, 



der Temperaturen ist für das wünschenswerthe Gedeihen der Hopfenpflanze ohne ersicht- 

 lichen Belang, o. Auch das Frühliugsmittel äussert nur geringen Einfluss. 4. Das Sommer- 

 mittel (12,G- 18,70 R.j hat grosse Bedeutung, ohne aber allein massgebend zu sein, denn 

 thatsächlich erzeugt die nämliche Gegend sehr verschiedenwerthige Hopfen. 5. Das Herbst- 

 mittel kommt nur für den Monat September in Betracht, und dies namentlich für jene 

 Regionen, deren Jahresmittel unter 6,5° R. liegt. Nachdem der Verf. für einige namhafte 

 Hopfenculturregionen die in den Jahren 1879 und 1880 verbrauchten „Wärmesummeo-" 

 (1208,44 Stockholm — bis 2683,7 Cilli — ) festgestellt und aus den gewonnenen Zahlen 

 die „verlängernde oder verkürzende Rolle" der physikalischen Natur des Bodens, namentlich 

 seiner Beziehung zum Wasser, abgeleitet hat, wendet er sich zum Einfluss des Lichtes» 

 das vielleicht in dem Arom des Hopfens zum Ausdruck kommt. — lieber den Einfluss 

 der Feuchtigkeit, und zwar über die Einwirkung der Vertheilung des Regens durch das 

 Vegetationsjahr auf „den Charakter und das Wachsthumsverhältniss der Hopfenpflanze" wissen 

 wir nichts genaueres. Uebrigens wird eine gedrängte Uebersicht der R^genverhältnisse der 

 wichtigsten Hopfenculturregionen gegeben. — Der Einfluss des Bodens dürfte ein zwei- 

 facher sein. Die physikalische Natur des Bodens scheint auf die Grösse und Gestalt der 

 Dolden, sowie auf die Mehlmenge zu wirken, während der chemische Charakter desselben 

 (namentlich sein Gehalt an Kalk, Magnesia, Kali und Phosphorsäure) mehr für die Qualität, 

 den Geruch, Geschmack u. s. w. massgebend ist. Doch sind in dieser Hinsicht noch viele 

 Beobachtungen erforderlich, ehe ein bestimmtes Ergebniss ausgesprochen werden kann. — ; 

 Der Einfluss der Varietät, welchen der Verf. nur andeutet, soll in einem in Weihen- 

 stephan angelegten Versuchsgarten möglichst genau ermittelt werden. — Der Einfluss der 

 Cultur äussert sich hauptsächlich in der Wirkung des Düngens, welche, wenn allzu reich 

 an N, Cl oder Na, die Qualität schädigt, was leider fast alle auf Steigerung der Ertrags- 

 menge gerichteten Massnahmen tkun. K. Wilhelm. 



292. R. Braungart (107). 



„Irgend welche Benutzung dieser Abhandlung (über schwedischen Hopfen) ist 

 ohne specielle Erlaubniss des Verfassers nicht gestattet." So steht auf der ersten Seite 

 wörtlich zu lesen. Trotzdem war der Ref. so frei, ohne Weiteres diese umfangreichen 

 „Studien" durchzulesen, auf die Gefahr hin, von dem Verf. in einen Process verwickelt zu 

 werden. — Die untersuchten schwedischen Hopfensorten lassen sich „nirgends in der Stufen- 

 leiter der continentalen Hopfen einfügen; sie stehen in jeder Hinsicht ganz apart", indem 

 sie dieselben theils an ungewöhnlicher Grösse, theils auch an ungewöhnlicher Kleinheit 

 „überragen". Die Ergebnisse der mechanischen Analyse der in vier Gruppen gebrachten 

 Sorten werden sehr ausführlich mitgetheilt. Schliesslich entwickelt der Verf. seine Ansicht 

 über die „Hoffnungen", welche die Hopfencultur in Schweden hat, und empfiehlt für die 

 dortigen Verhältnisse die „Züchtung" neuer frühreifender Varietäten aus besseren Sorten 

 der nächst südlich gelegenen Regionen. K. Wilhelm. 



293. R. Schroeder (774). 



Die mechanische Analyse des Rogathiner Hopfens, von der Cultur im Kreise 

 Ranenburg (Gouvern. Rjasan), gab 13,3 % des Lupulins (Drüsen) im Hopfen der Ernte nach 

 zwei Jahren nach der Anlegung der Plantage; da im ersten Jahre nur 8,7% Lupulin vor- 

 handen war, so ist zu erwarten, dass im dritten Jahre, zu welcher Zeit gewöhnlich die beste 

 Entwickelung eintritt, diese Sorte bis 15 % Lupulin geben wird. Diese Sorte kann also 

 ganz gut in Mitteldeutschland gedeihen. Batalin. 



f. Kaffee. Thee. (Ref. 294-298.) 



Vgl. S. 302, Ref. 180 (Thee auf Sicilien), S. 302, Ref. 182 (Weinbau im alten Aegypten), 



S. 303, Ref. 187 (San Domingo), S. 303, Ref. 189 (Kaffee in Paraguay), S. 303, Ref. 191 



(Kaffee auf den Capverden). Unten Ref. 877 (Cultur des Mate-Strauchs). 



294. F. B. Thurber (832.) 



Der Kaffee. Nicht gesehen. 



295. s. A. Schwarzkopf (778). 



Der erste Abschnitt behandelt den Kaffee in naturhistorisch-diätetischer und medi- 



