Pharmaceutische und Technische Botanik. ß35 



gehalt (siehe Budde, oben S. G05, No. 20) mit folgendem Ergebnisse. 24. Mai 1881. 

 Kein Amylum mit Ausnahme weniger älterer Wurzeln, welche eine sehr schwache Reaction 

 auf Amylum gaben. 21. Juni 1881 ebenso; in jüngeren Wurzeln zeigte das Microskop ver- 

 einzelte Stärkekörnchen. 12. Juli, 10. October, 28. November 1881 : Amylum reichlich vor- 

 handen. Ferner wurden einige Püauzeu in Töpfe gebracht und im Winter frei hingestellt. 

 Am 28. Januar 1882 ausgegraben zeigten dieselben eine Abnahme des Stärkegehaltes, noch 

 mehr am 17. und 27. April. Beim Austrieb der Blätter, im April und Mai, war das Amylum 

 • verschwunden. 



148. Westerfield. Phytolaccä decandra. (Proceed. of tlle American Pharm. Assoc. 1882, 159.) 



Poke-root, wie die genannte Pflanze in Amerika heisst, kommt dort im Süden in 

 2 Formen vor. Die eine, bis 12 Fuss hoch, armblüthig, Stengel und Aeste schlank, hell- 

 grün, die andere mehr gedrungenen Wuchses, grossfrüchtig, Stengel und stärkere Zweige 

 purpurn. Die zu ofäcin eilen Zwecken allein benutzte Wurzel ist reich an Stärkemehl und 

 Schleim, schmeckt widerlich süss, nachträglich etwas scharf. 



149. Wheeler (James). Jodine yielding Algae. A proposal for their more direct use in 

 Pharmacy. (Pharm. Journ. XII, 642.) 



Abkochungen der Laminar ia flexicaulis und L. saccharina, welche so concentrirt 

 wurden, dass der Auszug schliesslich viermal so viel wog, wie die frisch in Arbeit genommene 

 Pflanze, versetzte der Verf. mit Stärkekleister und erhielt nach vorsichtigem Zusätze von 

 Chlorwasser die Jodreaction. Auch bei Fucus nodosiis Hess sich auf diese einfache Art 

 sofort der Jodgehalt zeigen, kaum noch bei F. serratus, gar nicht bei F. vesiculosus, Bliody- 

 mcnia palmata und Chondnts crispus. Dass die Laminarien am meisten Jod enthalten, hat 

 die Industrie längst herausgefunden. 



150. White (Rob). Mikania Guaco. (Zeitschr. des Oesterr. Apotheker -Vereins S. 12; aus 

 Therapeutic Gazette, Oct. 1881.) 



Das unter dem Namen Guaco berühmte Mittel gegen den Biss wilder Thiere, 

 besonders der Schlangen, stammt von Mikania Guaco Humb. et Bonpid. (Eupatorieae)! 

 (Ausser dieser Composite führen aber auch noch andere Pflanzen den Namen Guaco, z. B. 

 Mikania gonodada DC, Aristolochia brasiliensis und A. cymhifera. Diese beiden sind 

 abgebildet in Flora brasiliensis Fase. 66, 1875. Ueber Guaco ferner zu vergleichen: 

 Guibourt, Hist. nat. des Drogues simples und Journ. de Pharm. VI, 1867, p. 61; Appun, 

 Unter den Tropen I, 217; Pharm. Journ. 1881, Bd. XI, p. 471, 682; Schomburgk, Reisen 

 in Brit. Guiana 1841, 59; Bonniere, Notice sur le Guaco, Paris, Delahaye 1868. - Jlef.) 



151. Wittmack. Erkennung der Verfälschung von Roggenmehl mit Weizenmehl. (Sitzungs- 

 berichte des Bot. Verpins der Prov. Brandenburg XXIV, 27. Januar 1882.) 



Zu diesem Zwecke kann nicht dienen die Prüfung auf Klebergehalt, obwohl der 

 Weizenkleber sich in der Regel auswaschen lässt, nicht aber der Roggeukleber, doch ist 

 dieses nicht immer so. Eben so wenig sichere Anhaltspunkte gewährt die Grösse der 

 Stärkekörner und ihre Spalten im Kerne. Besser eignet sich die Schale ^Kleie} der beiden 

 Früchte. Die Oberhautzellen des Weizens sind kürzer, ihre Wandungen dicker-, dichter 

 getüpfelt, seine weit längeren dickwandigen Quer- oder Gürtelzellen treten in der Flächen'- 

 ansicht sehr deutlich hervor und ihre Tüpfel sind auffallend roseukranzförmig verdickt. 

 Allein Kleietheile gelangen wegen der gegenwärtig so sehr vervollkommneten Putzmaschinen 

 nur noch in geringer Menge in das Mehl. • 



Am besten eignen sich die Haare zur Erkennung des Weizeukornes. Der „Bart" 

 ist bei dem Roggenkorne nur wenig entwickelt und namentlich kürzer. Obwohl man darauf 

 ausgeht, diesen Haarbesatz vor dem Mahlen zu beseitigen, so lassen sich doch immer einzelne 

 Haare im Mehle auffinden. Diejenigen des Weizens sind dickwandig, mit enger Höhlung, 

 die Haare des Roggens dagegen weit und dünnwandig. Immerhin wird man ein Urtheil 

 nicht nur auf die Haare gründen, sondern auch den Bau der Schale, die Stärkekörner, die 

 Kleberzellen, die Menge des Klebers in Beträcht ziehen. 



152. Wood (Thomas T.). Botanical and chemical Notes on Liatris odoratissima Willdenow. 

 (Dog tongue, Hound's tongue, Vanilla.) („New Remedies" p. ü6, und daraus in Pharm. 

 Journ. XII, 764.) 



